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食用菌和藻类加工增值技术 【工业技术】
宋莲军，赵秋艳编著2010 年出版152 页ISBN：9787534944116本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......
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学生趣味百科知识1000问 天文和地理篇 【综合图书】
和兴文化编2010 年出版160 页ISBN：9787806808030本书是少儿科普知识普及读物，主要讲述天体的性质、变化、运行、地质地理、自然现象、气候变化并以问答的形式配以精美的图片，使读者对天文和地理有一个初步的了解。...
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责任和荣誉 奥巴马的九条家规 【文化科学教育体育】
海蒂编著2010 年出版233 页ISBN：9787510413063本书详细阐释了美国总统奥巴马对自己两个女儿制订的九条家规的内容和具体应用，辅以古今中外的名人事例来论证家规的科学性，可读性强，易于父母操作。...
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职业教育的历史逻辑和哲学基础 【文化科学教育体育】
徐平利著2010 年出版520 页ISBN：9787563360772本书主要从以下四个方面展开论述：1．职业和教育、工作和财富等基本问题的历史哲学思考。2．职业教育的历史逻辑考察（主体部分）。3．基于历史逻辑的职业教育哲学基础分析（主体部分）。4．职业教育发展得未来趋势和......
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上海城市建设和管理 第4辑 【经济】
《上海城市建设和管理》编委会编著2010 年出版232 页ISBN：9787532396139本书收录了2008～2009年，来自上海城市建设不同行业、不同岗位建设者的论文19篇。这些论文涉及了2年内上海城市建设的不同专业领域，记录了城市的变化、发展和历程，为读者提供了上海城市建设和管理的宝贵经验。...
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冷却水处理技术和管理问答 【工业技术】
祁鲁梁，李本高编著2010 年出版253 页ISBN：9787511401458本书采用问答的形式，系统回答和解决了冷却水处理工作人员在实际工作中遇到的各类问题，包括冷却水的水量管理、工业冷却水的设备、水处理药剂、化学处理配方的确定、冷却水系统的运行管理、主要故障、运行评价...
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机构设计与零部件应用 情境教学设计与任务书 【工业技术】
王宏臣，刘永利主编2010 年出版155 页ISBN：9787561833988本书介绍了缝纫机的拆装与机构设计、内燃机的拆装与机构设计、自行车的拆装与机构设计等。
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