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食品焙烤原理及技术【工业技术】

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肖志刚，吴非编著2008 年出版203 页ISBN：9787122017727
本书主要介绍了焙烤食品的发展简史、行业现状及常见名词术语，系统阐述了面包、糕点、饼干等焙烤食品的加工原理，总结了常见焙烤食品的生产加工技术、包装、保鲜、烘焙等加工技术。...
农作物种质资源保存技术规程【农业科学】

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卢新雄，陈叔平，刘旭等编著2008 年出版158 页ISBN：9787109124127
本书介绍了农作物种质资源保存技术规程。
Photoshop七大核心技术【工业技术】

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（美）凯尔（Scott Kelby）著；许伟民，袁鹏飞译2008 年出版254 页ISBN：9787115179654
本书通过不同的案例、不同风格的照片深入介绍了这7种工具的应用精华、什么情况下使用以及使用顺序，即Scott Kelby之Photoshop七剑法。
影像技术学第2版【医药卫生】

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李萌，陈本佳主编2008 年出版383 页ISBN：7117096330
本书旨在使学生熟悉影像检查的原理，掌握常用影像技术的操作方法，了解影像技术的临床应用。
直流电动机检修技术问答【工业技术】

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赵家礼主编2008 年出版186 页ISBN：7122013626
本书主要内容包括直流电动机的基础知识；直流电动机运行维护和调节、直流电动机的故障诊断和修理；直流电动机检修试验和标准等。
数字电子技术【工业技术】

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李江玲主编2008 年出版173 页ISBN：9787113085865
本书是根据铁道部铁道信号专业教学指导委员会2007年衡阳会议讨论通过的铁道信号专业高职和中专课程《数字电子技术》教学大纲编写的，是铁路职业教育铁道部规划教材系列丛书中的一本。...
Access数据库应用技术【工业技术】

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李禹生，欧阳峥峥，陆安生编著2008 年出版291 页ISBN：7302171378
本书介绍Access数据库应用技术。
玻璃生产工艺技术【工业技术】

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刘晓勇主编2008 年出版172 页ISBN：7122018105
本书阐述了玻璃的种类、用途、原料制备、玻璃熔制及质量控制、玻璃工业的环境保护与污染控制、熔炉的维修与冷修、玻璃成型、玻璃退伙、冷端设备及控制、玻璃存储等内容。...
计算机网络技术与应用【工业技术】

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刘冰主编2008 年出版569 页ISBN：9787111231851
本书包括计算机网络的基本概念，网络通信的基本原理等。
鳄龟健康养殖新技术【农业科学】

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李应森，叶泰荣，吴惠仙编著2008 年出版212 页ISBN：9787532393893
本书从健康养殖的角度，较为系统地介绍了当前鳄龟养殖的新技术。