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食品微生物实验室质量管理手册 【工业技术】
雷质文主编2006 年出版344 页ISBN:7506640651本书以ISO/IEC 17025:2005的25个要素为主线,紧密结合食品微生物的专业要求,融入国内外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式,从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、...
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企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程 【工业技术】
杨永华编著2003 年出版251 页ISBN:7506630826本书介绍了食品安全与HACCP的基本概念及实施重点,国外食品安全管理及HACCP的实施现状,我国的HACCP实施状况及HACCP的验证与审核。
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中国食品安全风险管理研究 【工业技术】
姜万军,喻志军著2013 年出版234 页ISBN:9787516404096本书针对中国食品安全问题风险管理与研究,将关于不确定性和风险的经济学理论和风险管理学理论相结合,借鉴系统论、控制论等理论思想和逻辑,以及最优化理论和贝叶斯统计学思想,构造宏观风险管理理论框架,并对有关...
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现代护理质量安全管理手册 【医药卫生】
赵立勇,刘金叶主编2006 年出版326 页ISBN:7530841807本书结合护理管理与实践,吸收了先进的学术思想和管理经验,护理管理在提高工作质量方面得到了充分的体现,为临床护理管理者提供了可以借鉴及参考的经验。...
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