糟、烤及熏制食品加工技术 【工业技术】

本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术，原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用，亦可作为职业院校相关...

物联网关键技术及应用 【工业技术】

本书系统总结了物联网领域相关的知识，首先介绍了物联网的基本概念，然后从物联网体系架构的角度进一步阐释了物联网内涵，接着讲解了物联网的关键知识点，并进一步描述了中间件平台的技术和开发实例，并结合云计算等...

电气自动化控制系统及设计 【工业技术】

随着经济社会的快速发展、科学技术的进步以及通讯技术的发展，电气自动化控制得到了较快的发展，许多先进的技术被逐渐应用到电气自动化控制系统的设计实施中，推进了经济的进一步发展。《电气自动化控制系统及设...

Objective-C程序设计及实践 【工业技术】

本书主要介绍了iOS开发有关的Objective-C语言基础知识，Objective-C是一种通用、高级、面向对象的编程语言。它是苹果的OS X和iOS操作系统及其相关API的主要编程语言。本书的内容由浅入深、结构清晰、步骤明...

机床数控技术及应用 【工业技术】

本书面向应用，主要内容包括数控机床概述、计算机数控系统、数控机床伺服系统、数控机床检测系统、数控机床机械结构、数控机床加工程序编制、数控机床加工工艺分析和数控加工实例。全书内容由浅入深、循序渐...

高职高专自动化专业规划教材 过程控制技术及实训 【工业技术】

果品贮藏及物流技术问答 【农业科学】

本书主要是针对当前果品、蔬菜集约化生产状况下，越冬、反季节生产和销售等的市场现状进行编写，并结合作者多年的科研、实践经验。考虑到当前农民以及生产者的学历和文化状况，书中采用简单的问答形式，主要结合每...

32位微机原理及接口技术 【工业技术】

本书基于Intel 80X86/Pentium系列微型计算机系统，紧密结合专业基础课程的特点和要求，介绍微型计算机的组成结构、工作原理、指令系统、存储器、总线及接口技术等内容，使读者能从应用的角度出发掌握微型计算机...

工业机器人技术基础及应用 【工业技术】

本书以国际工业机器人四大家族ABB、KUKA、YASKAWA和FANUC机器人为主要对象，集合工业应用中的主流机型，遵循读者认知规律，系统介绍了工业机器人的理论知识、基本组成、操作示教、编程基础和工业典型实际应用，着...

航空发动机叶盘结构流体激励耦合振动 【航空航天】

本书以研究航空发动机叶盘结构振动问题为主体，以叶盘转子的转静件流体干涉激励和流体激励下叶盘结构耦合振动响应为研究重点，基于典型工程叶盘结构的高保真有限元模型，较为系统深入地阐述了叶盘结构流体激励振...