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食品健康家庭自助图解一本通 水果卷 【工业技术】
张召锋编著2015 年出版274 页ISBN：9787121252785全面讲解64种常见水果的选购、清洗及食用要领：水果的品种、新鲜度应如何把握；如何通过检查果皮、果蒂、果洼以判断品质的优劣；应选择怎样的除垢方法、洗液及其浓度以去菌除尘；如何依据水果和季节特性选择正确的...
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烹饪教程真人秀 下厨必备的卤菜制作分步图解 【工业技术】
甘智荣主编2015 年出版250 页ISBN：9787538495331中华美食的烹饪技术，历来以历史悠久、花样繁多、营养丰富、变化多样且运用灵活而闻名于世，卤味便是其中之一。卤味，是指以家畜、家禽的肉和内脏以及水产、野味、蔬菜等为主要原料，通过卤汁进行卤制而做成的菜。...
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图解液压气动技术与实训 双色版 【工业技术】
周曲珠，张立新编著2015 年出版267 页ISBN：9787512360747本书采用图解的形式由浅入深地介绍了液压与气动技术及其典型应用。内容包括液压与气动基础知识、能源装置、执行装置、控制调节装置、辅助装置、液压基本回路、典型液压系统、气动传动元件、气动回路及其应...
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图解成交量战法 揭秘十倍盈利炒股技巧 【经济】
朱成万著2015 年出版211 页ISBN：9787513634809本选题是原创佳作，写法新颖，专门研究成交量，教股民利用分析成交量来实现赢利。从理论分析到实战操作，归纳总结了实用的操盘技巧，案例详实，技巧简单易操作。特色：本书力求将每一个形态、技术用到极致，比如OBV指......
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实用足球训练游戏图解100例 【文化科学教育体育】
孙葆洁，陈小虎，于鑫编2015 年出版217 页ISBN：9787302417989本书从球感、传接球、运球、运球转身、快速运球、射门、头顶球、抢截球、守门技术和基本战术十个方面安排不同类型的足球训练游戏，每个游戏根据不同的主题设置不同的训练目的、器材要求、组织以及训练方法，并...
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图解本草纲目 全彩珍藏本 【医药卫生】
（明）李时珍原著；《本草纲目》整理委员会组织编绘2015 年出版302 页ISBN：9787122217967本书将我国医药巨著《本草纲目》进行了精编整理，保留了日常能够购买使用的本草500余种及切实可用的复方3000余首，并经专家逐一考证审定，绘制了精美的本草图谱400余幅，将《本草纲目》中的精华部分以全彩图文混排...
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餐厅服务员岗位培训手册 实战图解版 【经济】
李雯编著2015 年出版212 页ISBN：9787115383167本书将餐厅服务员的岗位细化为9大工作事项和70个工作小项，是餐厅服务员的工作规范培训手册和工作指导手册。本书从餐厅服务员岗位实际出发，系统介绍了餐厅摆台、迎宾接待、点餐服务、上菜服务、分菜服务、酒...
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图解钳工入门·考证一本通 【工业技术】
黄晋主编2015 年出版265 页ISBN：9787122221698本书是依据劳动和社会保障部最新修订的《国家职业标准——钳工》编写而成，主要为初级和中级钳工职业资格培训服务，是一本职业入门及技能鉴定考证参考书。主要内容包括钳工基础知识、钳工常用设备及量具、钳工...
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零基础税务会计实务 完全图解版 【经济】
陈茂芬编著2015 年出版187 页ISBN：9787115388452本书从零基础出发，将税务业务进行了图表化地介绍。书中首先带领读者了解税务会计的业务内容，知晓税务会计工作的前提知识要求与技能，然后就企业涉及的增值税、消费税、营业税、企业所得税、个人所得税、关税、...
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图解本草纲目对症蔬果全书 超值全彩白金版 【医药卫生】
董广民主编2015 年出版436 页ISBN：9787515209029人体需要的许多营养都来自蔬菜和水果。在重视药食同源的传统中医食疗食疗文化中，许多的蔬菜水果的治病功效早就得到了发现和运用。本书选取了日常生活中人们经常食用的近百种蔬果，全面介绍了蔬果养生的知识，帮...