食品化学与分析 【工业技术】

本书内容包括水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、食品风味物质及食品中有害成分。本书可作为高等院校食品相关专业学生的食品化学与分析理论和实验教材，也可供食品质量监督、食品卫生...

工作分析理论与实务 【经济】

本书通过对工作分析概念、流程和应用的全面介绍，以及对以工作为导向和以人员为导向的多种工作分析系统的详细介绍和分析，帮助读者形成全面而系统的认识，进而指导其在具体的人力资源管理实践中对工作分析的应用...

信用创造、货币供求与经济结构 【经济】

本书围绕货币“从哪里来”和“到哪里去”这两个大问题进行了一系列研究，从信用货币创造机制入手分析货币供给渠道及其变化，之后引入货币需求，对影响货币需求的几个重要问题进行了研究，并从短期周期变化和中长期...

计算机组成与结构 【工业技术】

本书主要内容包括：第一章概论、第二章运算方法与运算器、第三章寻址方式与指令系统、第四章控制器、第五章主存储器、第六章存储器系统、第七章总线系统、第八章输入/输出系统、第九章流水线技术、第十章向...

彩色图解生理学 案例分析、评估与详解 【医药卫生】

船舶与海洋工程结构设计技术 【交通运输】

本书较全面地论述了“船舶”和“海洋工程”结构设计的共性技术，系统而实用地介绍了FPSO和大（超大）型船舶等船型结构设计技术。本书可供造船专业的设计、研究人员以及高等院校师生参考。...

材料结构与性能 【工业技术】

本教材主要内容包括八章：第一章材料的结构与受力形变，第二章材料的脆性断裂与强度，第三章材料的结构与热学性能，第四章材料的结构与磁学性能，第五章材料的结构与导电性能，第六章材料的结构与介电性能，第七章材......

服装结构原理与应用 【工业技术】

本书以中国美术学院艺术设计学院服装染织与服装设计系服装结构课程的教学为基础，内容涵盖结构基础到基本成衣完成，其中结构基础包括裙结构与上衣原型，基础成衣包括裤结构、衬衫结构、套装结构。另还有男装结构...

系统分析师考试历年试题分析与解答 综合知识篇 第2版 【工业技术】

本书根据最新的系统分析师考试大纲及培训指南，按照信息系统综合知识的所有知识点对历年（2006-2013年）考试试题进行了分析和总结，对新版的考试大纲规定的内容有重点地进行细化和深化。本书适合参加计算机技术与...

大数据安全技术与应用 【工业技术】

本书以大数据发展历史、特征、发展趋势为切入点，分析各领域面临的大数据安全威胁和需求，归纳总结大数据安全的科学内涵和技术研究方向。在此基础上，引出大数据安全的关键技术和应用实践。随后对大数据安全的产...