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现代畜产食品加工学 高职高专教育 【工业技术】
杨宝进主编2007 年出版346 页ISBN:9787811173291本书包括乳与乳制品加工,肉品加工,熏烤肉制品、灌制类肉制品、酱卤肉制品、肉类罐头加工等。
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张辉,曹丽娜,任光亮,王勇编著2007 年出版376 页ISBN:9787115166616本书比较全面地介绍了数据通信中的基本理论、传输技术、通信协议、数据交换与网络。全书共分为三部分,第一部分为1~6六章,主要介绍数据通信的基本理论和基本技术,包括:数据传输的信道、数据基带传输理论、频带传...
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高等学校教材 审计学 【经济】
吴良海,王锴主编;刘素珍,刘英,李凤美副主编2007 年出版359 页ISBN:7811231034本书是审计学科的入门教材。它根据我国2006年新颁布的会计、审计准则,立足于现代风险导向审计模式,系统阐述了审计基本理论知识、基本审计程序与操作方法。全书共分12章:第1章,导论;第2章,审计职业规范;第3章,审......
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