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碳水化合物加工技术【工业技术】

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李勇编著2004 年出版456 页ISBN：7502551050
本书系统地介绍了碳水化合物的组成、性质及其不同类别产品的加工方法，包括碳水化合物的营养与功能性、碳水化合物的理化性质与加工性能、生产碳水化合物产品的常用原料、淀粉糖类、变性淀粉等的生产与应用。...
2004机电产品报价手册金属加工设备分册【经济】

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机械工业信息研究院编2004 年出版1190 页ISBN：7111135555
本书包括金属加工设计的主流产品信息，收录产品的型号规格及主要参数等。
碳水化合物加工技术【其他书籍】

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李勇编著2004 年出版455 页ISBN：7502551050
本书系统地介绍了碳水化合物的组成、性质及其不同类别产品的加工方法，包括碳水化合物的营养与功能性、碳水化合物的理化性质与加工性能、生产碳水化合物产品的常用原料、淀粉糖类、变性淀粉等的生产与应用。...
青年必备知识奇妙的数字【综合图书】

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郑沙等编2004 年出版121 页ISBN：7805959927
本书主要从走进通信王国、模拟通信和数字通信等方面介绍人类社会的通信发展史。
数字色彩与环境设计应用【工业技术】

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田少煦著2004 年出版128 页ISBN：7112059585
本书介绍环境设计中如何用电脑制作色彩。
数字信号处理【工业技术】

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邵朝等编著（西安邮电学院通信工程系）2004 年出版284 页ISBN：7563507523
本书为高等学校教材，主要论述了数字信号处理的基本原理和方法，着重基础理论的论述并配有相当数量的例题，条理清楚，深入浅出。
党参黄芪无公害高效栽培与加工【农业科学】

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黄朝晖等编著2004 年出版176 页ISBN：7508227387
本书介绍了党参黄芪的植物学特征和生物学特性，无公害栽培的环境条件，种子处理和育苗技术，田间管理，肥水管理，病虫鼠草害防治，采收和无公害加工技术。...
农产品加工致富100题【农业科学】

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胡茂刚主编2004 年出版396 页ISBN：7508223721
本书共分两大部分，100个典型事例。第一部分种植业农副产品加工，70例；第二部分养殖业农副产品加工，30例。全书共介绍400多种农副产品加工的工艺流程、操作技术、产品特点、产品质量要求及产品销售形势分析。...
数字电路与逻辑设计【工业技术】

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林红，周鑫霞编著2004 年出版251 页ISBN：7302090726
本书主要介绍了数字逻辑电路基础知识、逻辑电路、可编程逻辑器件、数模和模数转换器。
EDA技术与数字系统设计【工业技术】

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尹常永主编2004 年出版210 页ISBN：7560614280
本书介绍了EDA技术的基础知识和设计方法。