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传统白酒酿造技术 第2版 【工业技术】
余乾伟编著2017 年出版600 页ISBN：9787518411139第二版秉承原书风格，重点在传统白酒工艺总结、经验集成，先进成果评述，兼顾教材使用原则。在保留原书精华基础上，推陈出新。第二版中适当增加图片、表格；对部分专业术语，在该页下面注释；技术讲解中力求精炼，突......
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香辛料原理与应用 第2版 【工业技术】
王建新，衷平海主编2017 年出版308 页ISBN：9787122301208本书主要介绍了香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛...
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村镇绿色小康住宅技术集成 【工业技术】
赵士永，强万明，付素娟编著2017 年出版321 页ISBN：9787516017890本书对华北地区农村现状进行了调研及数据分析，内容涵盖华北地区新农村绿色生态居住区规划技术、村镇绿色小康住宅关键技术、农村绿色能源开发利用技术、农村垃圾处理与污水处理技术等。本书将为社会主义新农...
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农户绿色农业技术采纳行为研究 【经济】
吴雪莲著2017 年出版253 页ISBN：9787109232259本书以绿色农业技术为研究对象，以湖北省水稻产区的470户稻农调研为数据支撑，在分析农户绿色农业技术采纳过程及政策激励的基础上，构建了“认知—意愿—行为—效应确认—政策激励”的分析框架。运用相关结构方...
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JAVA开发实用技术 【工业技术】
梁勇强，蒙峭缘主编2017 年出版208 页ISBN：9787564352684本书是普通高等教育计算机专业课程用教材。编写目的是为地方本科院校计算机相关专业的Java面向对象程序设计课程教学提供一本针对性的教程：（1）内容选择方面。在考虑相对完整性的基础上，精选学生今后从事Java程...
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智能变电站继电保护调试技术 【工业技术】
何磊，郝晓光，赵宇皓，李铁成，张兵海编著2017 年出版164 页ISBN：9787512399846本书基于河北电科院多项重点科技项目的独创性研究成果，吸收了智能变电站新建、改扩建工程大量现场调试经验，重点介绍了技术变革带来的一系列新型测试手段和测试方法。全书共6章，内容包括智能变电站基本概念及...
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电路测试实验教程 电工电子技术实验 【工业技术】
李莉，申文达著2017 年出版295 页ISBN：9787512424357电路测试系列实验是一门实验性质的课程，是技术基础课《电工技术》和《电子技术》的后续课程。主要内容包括电路基础实验、模拟电子技术实验、数字电子技术实验以及电机类实验等。本书可供高等院校自动化、电...
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