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碳水化合物加工技术【工业技术】

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李勇编著2004 年出版456 页ISBN：7502551050
本书系统地介绍了碳水化合物的组成、性质及其不同类别产品的加工方法，包括碳水化合物的营养与功能性、碳水化合物的理化性质与加工性能、生产碳水化合物产品的常用原料、淀粉糖类、变性淀粉等的生产与应用。...
计算机信息安全技术应用【工业技术】

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陈志雨主编2004 年出版207 页ISBN：7121004046
本书内容包括计算机信息安全成熟技术、网络边缘设备安全技术、局域网安全配置、计算机病毒防治、认证技术和攻防技术实践等。通过大量的实例和实训，加强对基本原理的理解，提高实际技术应用能力。...
图文精解珍稀豆类种植技术【农业科学】

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王晋华，赵肖斌，裴顺强主编2004 年出版60 页ISBN：7806418032
本书主要介绍四棱豆的品种、对环境条件的要求、播种与育苗、不同的栽培模式、温室或田间管理的要点、施肥控水技巧、病虫害防治、等内容。...
数字电子技术【工业技术】

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王仁道主编2004 年出版213 页ISBN：7030140745
本书是为二年制和三年制电子类学生编写的数字电子技术教材，包括数字电路基础、逻辑函数化简、组合逻辑电路、集成组合电路的应用、时序逻辑电路、集成时序电路的应用、脉冲的产生和变换、数/模与模/数转换、...
微型计算机原理与接口技术【工业技术】

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赵国相，于秀峰编著2004 年出版336 页ISBN：7030130251
本书将“微型计算机原理”、“微型计算机接口技术”和“汇编语言程序设计”三门课的内容融为一体。本书内容包括：Pentium的存储管理；中断；可编程接口芯片及应用；串行通信和可编程串行通信接口8251；硬磁盘存储器...
电工电子技术【工业技术】

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徐淑华，宫淑贞编著2004 年出版372 页ISBN：7505388746
本书主要介绍五个模块的内容：电路分析、模拟电路、数字电路、电器控制技术、EDA技术，涵盖了电工电子技术的基本内容。各模块间既相互独立，又相互联系。教师可以根据专业和学时的不同选择不同的模块，也可重组模...
工程技术部门主管跟我学【经济】

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李广泰编著2004 年出版331 页ISBN：7806776125
本书从现场管理的角度，介绍了工程技术部主管的主要管理工作和工程技术部各主要工作，包括PE、ME、TE、IE、EE的职责和管理经验。全书通俗易懂，深入浅出，广受管理人员欢迎。...
碳水化合物加工技术【其他书籍】

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李勇编著2004 年出版455 页ISBN：7502551050
本书系统地介绍了碳水化合物的组成、性质及其不同类别产品的加工方法，包括碳水化合物的营养与功能性、碳水化合物的理化性质与加工性能、生产碳水化合物产品的常用原料、淀粉糖类、变性淀粉等的生产与应用。...
信息技术标准目录总汇第3版【文化科学教育体育】

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中国电子技术标准化研究所等编2004 年出版245 页ISBN：7506635992
本书收入了该领域截至2004年6月底发布实施的国家标准、行业标准、国家军用标准、国际标准的编号、分类、名称、采标、代替等信息。
中国古代冶铁技术发展史【工业技术】

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杨宽著2004 年出版323 页ISBN：720805309X
本书作者根据考古发掘资料和文献资料，考察了中国古代冶炼技术的发展历程及规律，阐述了封建社会铁农具的三次重要改革及其在推动农业生产中的重要作用。...