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人性、优良政府与正义 政治哲学视角下的先秦儒学与古典自由主义研究 【哲学宗教】
谢晓东著2019 年出版256 页ISBN:9787520339056近代以来,儒学与自由主义的思想关系问题逐步凸显。本书从政治哲学角度对这一问题予以研究,乃中外学界之首次。儒学与自由主义虽然属于两种不同的政治哲学体系,但是它们有较大的相互诠释空间。而在这种互为他者...
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膳食纤维 菊粉特性与应用 【数理化】
罗登林著2019 年出版153 页ISBN:9787122333650本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...
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