中国鲁菜制作图解 【工业技术】

鲁菜亦称山东菜，中国名菜系列之一。该菜系烹饪技法多样，以爆、炒见长，味型以咸鲜取胜。本书介绍了“虾子海参”、“赛螃蟹”、“芙蓉鸡片”、“番茄肉片”、“西法里脊”、“香菇鸡翅”等鲁菜的制作方法。...

中国进口药品品种目录 1999-2000年卷 【医药卫生】

2000中国年度最佳诗歌 【文学】

本书收入134位诗人的162首佳作，作品无论在反映中国新诗的最新审美趋向，还是在反映现代诗歌的创作水平方面，显示出作者的不凡实力。

中国高新技术企业年鉴 2000 【经济】

中国西藏寺庙 中英文本 【历史地理】

本书内容包括：“走进西藏寺庙”、“神像造像艺术”、“唐卡艺术”、“壁画艺术”、“雕刻艺术”和“宗教活动”等。

独白 中国名人自画像 【文学】

本书收集的小品文都是大师们对自己人生轨迹的审视，是他们至情至性的自然流露。

当代中国小说名家珍藏版·刘恒卷 【其他书籍】

体系论 中国档案事业体系 【文化科学教育体育】

全书分为概论和八章，论述中国档案事业体系的形成、成分、与社会各方面的关系以及它的发展趋势和改革思考。

走向新世纪的中国石油工业 【经济】

中国民间故事集成 西藏卷 【文学】