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优质牛奶安全生产技术 【工业技术】
张克春，孙卫东主编2012 年出版268 页ISBN：9787122141033本书详细论述了牛奶的品质和质量，优质牛奶生产技术，牛奶质量的监管，挤奶工艺与生奶储运，奶牛的饲料、饲养与牛奶质量，奶牛健康与牛奶质量，乳蛋白的影响因素及其改进措施，乳脂的影响因素及其改进措施，改善牛奶......
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肉鸭安全高效生产技术 【农业科学】
魏刚才，唐海蓉主编；余燕，韩芬霞，刘保国副主编2012 年出版281 页ISBN：9787122137906本书分为七章，分别为概述、肉鸭场的环境控制、肉鸭饲料营养的安全供应、肉鸭的科学饲养管理、肉鸭疫病的预防和控制、肉鸭常见病防治和肉鸭的质量控制，并附录了饲料营养成分表和肉鸭用药的有关要求。...
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西门子828D车削编程技术 【工业技术】
孙德茂编著2012 年出版314 页ISBN：9787111400516本书以介绍西门子828D数控系统的功能为主线，着重阐明对其功能的理解和应用，主要内容包括车削加工的基本编程指令、扩展的编程指令和特殊的编程指令，并对编程工艺（循环）也作了详实的介绍。...
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斜井TBM法施工技术 【工业技术】
雷升祥编著2012 年出版336 页ISBN：9787113137083受技术等因素制约，我国煤矿建井主要采用立井，少量采用钻爆法施工斜井，本书以神华新街煤矿为研究背景，国内第一次系统提出煤矿长斜井采用复合盾构施工方案，包括设备选型、长斜井运输、通风、排水等，对我国煤矿建.....
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城市轨道交通车辆段信号技术 【交通运输】
刘伯鸿主编2012 年出版293 页ISBN：9787564319649本书全面介绍了城市轨道交通车辆段信号技术，主要内容包括：车辆段基本知识、信号基本知识、基础设备、6502电气集中、计算机联锁系统技术、典型计算机联锁系统、车辆段计算机联锁、接口、试车线等。...
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单片机原理及接口技术项目教程 【工业技术】
张筱云，李淑萍编著2012 年出版359 页ISBN：9787567201620本书稿以单元的形式安排教学内容，通过“项目导入”“任务引领”，在内容组织、结构编排及表达方式等方面都以全新的面貌出现。
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北方葡萄安全生产技术指南 【农业科学】
国家葡萄产业技术体系种质资源岗位组编；郭大龙主编2012 年出版240 页ISBN：9787109168145本书介绍了葡萄安全生产的基本知识、葡萄优良品种、葡萄对环境条件的要求、葡萄的年生长周期、建园与土肥水管理、花果管理、病虫害防治生理障碍与自然灾害等。...