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李宏,雷质文主编2013 年出版312 页ISBN:9787506673716本书包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定,还采取罗列的方式,分别将国际标准化组织(ISO)、国际官定分析检测协会(AOAC)、美国食品药品监督局(FDA)等关于食品微生物检测方法的确认技术规范整理出来,而且....
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