ISO2200：2005食品安全管理体系实践指南 【工业技术】

本书阐述了ISO2200:2005食品安全管理体系标准以及如何建立食品安全管理体系。

医学实验室质量与安全管理实践 【医药卫生】

质量与安全是医学实验室永恒的主题,这就要求实验室日常工作中要把质量与安全管理融入实验室检验前、中、后过程各个环节，提高员工质量与安全意识，使其在日常工作中得到执行。《医学实验室质量与安全管理实践...

HACCP食品安全管理体系实施问答88例 【工业技术】

本书根据HACCP食品安全管理体系和我国法规标准要求，介绍实施中原理与应用、验证与注册等88例应用问题。

食品安全事件管理 【工业技术】

本书共六章，分别介绍了：食品安全事故分析、食品质量与安全事件预防、食品安全事件的控制、食品安全事件的调查处理、食品安全事件的调查处理及食品安全事件的调查处理等相关内容。本书适合作为食品质量与安全...

出口禽肉质量控制与安全管理 【经济】

本书参照进口国家地区的法律法规和标准要求，遵照我国《食品安全法》等法律法规和国家质检总局、农业部等部委的相关规定所编写。从对出口禽肉企业的资质要求起笔，按照出口禽肉及制品养殖、屠宰、加工、出口的...

质量、环境及职业健康安全三合一管理体系的建立与实施 第2版 【经济】

本书讲述了GB/T 19001-2008、GB/T 24001-2004、GB/T 28001-2011作为建立、实施、保持和持续改进质量、环境和职业健康安全管理体系的依据，得到了广泛的应用。本书针对质量、环境、职业健康安全三个管理体系...

动物性食品标准化生产与质量控制 【工业技术】

中外饲料质量安全管理比较 【农业科学】

本书通过研究发达国家的饲料质量安全管理制度及饲料企业质量安全管理的先进经验、分析了我过饲料质量安全管理制度及现状等。

食品安全管理体系审核员培训教程 【经济】

本书是食品安全管理体系审核员注册前培训教材。介绍食品安全控制基础、HACCP管理体系审核等内容。

冷冻食品质量控制与品质优化 【工业技术】

本书详细介绍了冷冻食品从原料的每一个环节如何实施质量控制，强化冷冻、抗冻剂和抗氧剂等方面的专业知识。