食品保鲜与贮运管理 【工业技术】

本书系统阐述了食品贮运保鲜的质量变化现象，果蔬保鲜与贮运管理，禽肉的保鲜与贮运管理，粮食和水产品的贮藏保鲜，加工食品的保鲜与贮运管理，食品流通中的保鲜与贮运管理等内容，以食品保鲜任务为载体来安排学习内.....

有限道德、伦理判断与供应商伦理管理决策行为 【经济】

本书主要基于有限道德的理论研究供应商不符合伦理规范行为的类型及特质对企业供应商伦理管理程度的影响，以及伦理判断对这一关系的中介作用，构建了有限道德、伦理判断偏差与供应商伦理管理决策行为的理论模型...

汽车安全与舒适系统检修 【交通运输】

本书以培养学生的汽车安全与舒适系统检修技能为核心，以工作过程为导向，以通用和丰田车系为主、大众车系为辅，详细介绍了汽车空调、安全气囊、汽车音响、倒车雷达、汽车导航、汽车巡航、汽车车载网络等系统的操...

惊情100年 德古拉与吸血鬼电影 【艺术】

德古拉是吸血鬼电影的经典形象。从早期的怪诞、嗜血、恐怖造型到现在的俊美迷人、多情、充满魅惑，就像一颗怒放的罂粟，一直是让影迷既恐惧又渴望。从来没有那个形象这样让观众这样欲罢不能，也因为如此，一百多年...

网络安全原理与实践 【工业技术】

本书介绍了安全网络设施和VPN的解决方案，其中包括网络安全的定义、设备安全、路由安全、网络地址转换与安全、防护墙、VPN、IPSec、入侵检测等知识，还包括使用AAA实现安全特性、ISP面临的挑战、访问控制列表...

职业健康与安全工程 【环境安全】

本书共分13章，主要内容包括：安全科学、安全文化与安全系统工程、系统安全分析与评价、职业健康与环境管理、压力管理与应急管理等。全书在简明扼要的理论阐述基础上，引用了大量贴近实践的案例，增强了本教材的实...

安全生产管理知识 历年真题与模拟试题详解 【其他书籍】

煤矿安全监测与监控技术 【工业技术】

本书共分7个教学模块、20个课题，系统地介绍了煤矿安全监测监控系统组成、监测监控系统供电、井下监测分站原理及使用、监测传感器原理及使用、断电控制原理及使用、监测监控软件安装使用等内容；每个项目配套...

美韩同盟再定义与东北亚安全 【政治法律】

本书是一部研究冷战后美韩关系的国际问题专著，内容翔实，视角开阔，论点新颖，论述严密，具有较高的学术价值。

中国养殖业可持续发展战略研究 养殖产品加工与食品安全卷 【工业技术】

本书是中国工程院“中国养殖业可持续发展战略研究”重大咨询项目的综合研究成果。该项目由中国工程院副院长旭日干院士任组长，22位院士和220多位专家参加，经过两年多的紧张工作，形成了“畜禽养殖”、“动物疫...