果品蔬菜贮藏加工原理与技术 【工业技术】

本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。

金属热处理原理与工艺 【工业技术】

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管理学原理与实务 【社会科学】

本书涵盖了管理学的基本原理，介绍了最新的管理学概念和实践理论，包括管理学的产生和发展、计划、决策、组织、控制、领导、沟通、激励和创新。...

微机原理与接口技术 【工业技术】

本书以Intel80X86系列CPU为核心，按照CPU、存储器、基本I/O、通信接口、专用I/O、系统总线等阐述了微机原理及接口技术的原理、应用设计技术和实验方法。...

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探究性学习方式研究与实践 下 【文化科学教育体育】

创新理论与武装实践 【军事】

本书介绍了在党委和武装部建设、征兵、双拥建设、党管武装、科技扶民中贯彻落实科学发展观的基本经验。

完美休闲书架 象棋入门与实践大全 【历史地理】

动物遗传原理与育种方法 【生物】

本书内容包括：细胞遗传学基础、分子遗传学基础、免疫遗传学基础、动物生产性能测定、质量性状选择原理与方法、杂交体系与杂种优势利用等内容。...

光电对抗原理与应用 【工业技术】

本书全面、系统地论述了光电对抗技术的基本原理与应用，内容包括概述、光电制导技术、光电侦察告警技术、光电有源干扰技术、光电无源干扰技术、光电对抗系统的评估与仿真以及典型光电系统介绍等。...