金属矿床露天与地下开采 【工业技术】

本书总体上涵盖了固体矿床露天开采、金属矿床地下开采的基本教学内容。主要包括：矿岩松碎工作、采装工作、露天矿运输工作、排岩工作、露天矿床开拓等内容。本书为煤矿高等院校采矿工程专业教学用书。...

肉类与乳制品加工技术400问 【工业技术】

本书分为肉类加工技术和乳制品加工技术两篇，内容为：原料肉的结构和特性、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工常用辅料、肉制品加工工艺等。

金属切削加工 铣削 2 【工业技术】

本书的编写贯彻中澳职教理念，体现以任务驱动为导向。根据中等职业学校机械类专业的特点，以能根据图样运用铣床加工零件为目的，主要以X6132型铣床为代表，介绍铣床的基本部件及作用、铣床的维护保养，铣削的基本知...

转折时期的精神转折 “新时期”以来中国社会思潮及其走向 【政治法律】

自从改革开放以来，如同政治生活、经济形态的巨变一样，中国人的精神生活也发生了很大的转折和变动。本书以专题的方式集中讨论了1980年代至1990年代的二十余年间中国社会思潮主流的转折。其中着重分析了哲学思...

肉及肉制品质量安全与卫生操作规范 【医药卫生】

本书介绍肉及肉制品的质量安全与卫生操作规范等内容。

中国北方先秦时期青铜镞研究 【历史地理】

本书重点介绍了北方青铜镞研究的现状。

新时期艺术歌曲集锦 【艺术】

本书由著名作曲家叶小纲编集了近年来老中轻三代作曲家创作的不同类型风格多样的艺术歌曲。

日治时期台湾的社会领导阶层 【政治法律】

中国非金属矿业 【工业技术】

本书分为六篇。前四篇为综合评述，包括中国60种重要的非金属矿资源特点及分布，中国非金属矿矿物加工技术和设备，对外贸易和趋势，国际非金属矿生产、消费、贸易和开发利用的现状，中国与国外非金属矿业对比。第五篇...

中国新时期传记文学研究 【文学】

本书从理论上系统阐释了新时期以来我国传记文学的特征、发展变化、精神内涵以及未来趋势。