肉类制品加工技法 【工业技术】

本书内容分为猪肉制品、牛羊肉制品、禽蛋制品、灌肠制品等四大类，讲述了各种肉制品的配方与工艺，以及一些相关辅料的制法。

机械加工工艺及装备 【工业技术】

本书包括金属切削与刀具，机械加工工艺，机床夹具等知识。

塑料橡胶加工助剂 第2版 【工业技术】

61种动物类药材加工 【医药卫生】

最新Mastercam 8车削加工实例宝典 【工业技术】

果蔬加工工艺学 【工业技术】

本书主要介绍了果蔬的品质及干制、罐藏、腌制、糖制、速冻制汁、酿造、综合利用等内容。

科学养狐及产品加工150问 【农业科学】

中国可食植物产品加工 【工业技术】

传统水产品加工 【工业技术】

本书以传统水产品为主，以实用、新型、普及为宗旨，重点介绍了传统水产品的加工工艺及操作要点等。

热加工实训 【工业技术】

高职高专机电类规划教材:本书包括铸造实训、锻压实训、焊接实训、钢铁热处理实训共四章，全书以铸造、焊接实训为主。