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健康·幸福·财富 钙与生命 【医药卫生】
白丽编著2001 年出版292 页ISBN:7800139360本书全面系统地介绍了钙营养的正常生理作用;钙代谢及调节;缺钙的原因和现状;缺钙的危害及常见钙缺乏性疾病的防治原则等。
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面向21世纪北京高等职业教育发展战略 【文化科学教育体育】
《面向21世纪北京高等职业教育发展战略研究》课题组2001 年出版424 页ISBN:7301026366本书汇集了江泽培先生概率统计学术论文二十多篇,反映了他一生的重要研究成果,有重要参考价值。
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健康美味海鲜餐100招 【工业技术】
林淑珠著2001 年出版120 页ISBN:7806064680本书向你介绍了50余种常见海产品,教你怎么做?怎么买?怎样才能保持新鲜、认识营养。内容包含有清蒸、豆瓣、红烧、干煎和汤煮等多种烹调方式。...
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食物营养与健康 6 水产篇 【医药卫生】
中一贝,刘慧懿主编2001 年出版297 页ISBN:7504717673本书介绍了水产类各种食物的性能、营养成分、药性功用,并通过“资料信息网”这个栏目,介绍吃这些食物的科学学问。
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食物营养与健康 3 蔬菜篇 【医药卫生】
中一贝,刘慧懿主编2001 年出版317 页ISBN:7504717649本书介绍了蔬菜类各种食物的性能、营养成分、药性功用,并通过“资料信息网”这个栏目,介绍吃这些食物的科学学问。
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