酒精与蒸馏酒工艺学 【工业技术】

内容提要 本书是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书，共有酒精生产工艺和蒸馏酒 生产工艺两篇。第一篇分六章，系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料酒精生产的工艺理论、 生产技...

高等学校专业教材 发酵工厂工艺设计概论 【工业技术】

发酵工业是国民经济中的重要工业。随着发酵工业的迅速发展，发酵工厂设计也要相应提高和发展。鉴于至今国内还没有一本较系统完整论述发酵工厂工艺设计的专著，因此本书编写的目的，在于满足设计工作的需要，总结交...

低维材料 第2分册：非晶态、急冷与快速凝固材料、喷射成型 工艺 技术、超细材料与技术 【其他书籍】

高等学校教学参考用书 热处理工艺及设备计算 【工业技术】

功能基因组学代表了基因组分析的一个全新阶段。水产养殖业中对基因组的功能分析涵盖所有的生产性状，比如生长、发育、营养、性别决定、生殖、免疫和抗病性，以及对各种环境和生理状况的应答。水产养殖物种涉及...

装潢设计 D 设计基础·字体设计·印刷工艺专集 【艺术】

装潢设计是以视觉传达为主要手段的一门多科性学科。它起到美化生活、优化生活、提高人们的审美意识和改善社会物质环境的作用。《装潢设计》系列丛书它涵盖装潢设计的全部内容。丛书以理论与实践相结合的编...

中国名人论中国 【其他书籍】

中国人·中国魂 【政治法律】

中国伦理-中国人生之道 【哲学宗教】

中国电影与中国文化 【艺术】

中国大百科全书 中国历史 【其他书籍】

暂缺《中国大百科全书：缩印本（中国历史）》简介