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冷却禽肉加工技术【工业技术】

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徐幸莲主编；周光宏丛书主编2014 年出版96 页ISBN：9787109185265
本书在简述冷却禽肉基本知识的基础上，重点阐述各种冷却禽肉的储藏保鲜、加工和质量控制实用技术，注重理论与实践紧密结合，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事肉类加工事业的广大科技人员、管...
电子技术基础习题与解答【工业技术】

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李雪飞编著2014 年出版184 页ISBN：9787302363903
本书是配合李雪飞主编的《电子技术基础》教材使用而编写的。内容包括两部分：第一部分是各章内容要点，第二部分是教材各章课后习题详解。...
物流信息技术【经济】

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杨希玲，易正江主编；孙惠娟，蒋九副主编2014 年出版251 页ISBN：9787501997503
《物流信息技术》作者是长期从事物流信息技术教学的一线教师，书中的内容是其多年来物流信息教学及实际应用的经验总结。内容深入浅出，案例幽默风趣，任务体现团队合作精神，可作为高等院校物流专业以及相关专业的...
物联网及其军事应用【军事】

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马良荔编著2014 年出版204 页ISBN：9787118091298
本书以物联网理论和技术为基础，在对其中的基本概念、架构和关键技术进行概述基础上，对其在军事训练与指挥、综合保障及其未来军事发展进行了描述，旨在使相关读者明确物联网基本内容和应用方法，为今后信息化建设...
果品食品加工技术【工业技术】

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严泽湘主编2014 年出版257 页ISBN：9787122198563
本书详细介绍了果品的干制、糖制、酱制、饮料、罐头及果酒等食品的加工技术，资料翔实，通俗易懂，可操作性强，多数产品不需机械设备即可进行生产，适合乡镇企业和个体专业户参考阅读，也可作为职业技术学院相关专业.....
供电与电力牵引技术【工业技术】

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钱显毅著2014 年出版278 页ISBN：9787512119154
本书内容包括高效电能传输线路、高效节能用电、轨道交通供电系统、电力牵引与电气计算、电力监控系统等，符合《教育部关于实施卓越工程师教育培养计划的若干意见》的要求。可作为高等院校电力专业教学用书和...
电网微机保护技术问题【工业技术】

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黄国平编著2014 年出版112 页ISBN：9787512360921
本书以实际应用为主线，采用问答的形式介绍了微机保护在电力系统中的应用，内容共分4章，主要包括变压器保护、母线差动保护、断路器失灵保护、高压线路保护、重合闸、备自投装置、安全稳控装置等内容，共计180题。...
鸡场防疫消毒技术图解【农业科学】

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贾志江主编2014 年出版98 页ISBN：9787508288598
本书内容提要：作者采用图片加文字说明的方法，从鸡场布局、环控设施设计、饲养管理、消毒、免疫接种、废弃物处理、疾病诊断和处理等方面对鸡场防疫技术和消毒技术进行了详细的介绍。本书技术先进实用，语言通俗...
应用化工与其专业化发展【工业技术】

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冯德日著2014 年出版148 页ISBN：9787564725020
本书为化工方面的英文专著，主要内容包括化工职场安全与健康、常用无机原料、常用有机原料、常用实验仪器、分析测试仪器、大型化工设备、化工文献溯源、销售及售后交流等。...
葡萄高效栽培技术【农业科学】

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车艳芳，曹花平编著2014 年出版214 页ISBN：9787537565233
本书理论与实践相结合，对葡萄高效栽培技术作了较全面、翔实的探讨，主要包括建园技术、优良品种选择、水肥管理、花果管理、病虫害防治等内容，内容充实、实用性强，语言通俗易懂。让读者一看就懂，一学就会，一用就.....