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蔬菜营养百吃 A卷 根、茎、花瓣类 【工业技术】
郭武备,李成荟编著2004 年出版315 页ISBN:7806299246本书分A、B两卷,介绍了蔬菜的名称、别名、起源、历史、营养价值、药用价值和保健价值,并且以蔬菜烹调为主题,专门介绍了各种蔬菜的选购技巧、食用禁忌、烹调方法及烹饪实例。A卷介绍根类、茎类和花类蔬菜的营...
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人力与组织管理 高级 【经济】
苏格兰学历管理委员会著2004 年出版81 页ISBN:7801695909本书主要论述如何有效地针对个人和组织进行管理,从目标,手段,评估模式及效果检测等各个方面阐明管理的内涵与外延。
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