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酱类制品加工技术【工业技术】

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李瑜主编2012 年出版174 页ISBN：9787122138378
本书先简要介绍酱类制品生产原料基础知识，分发酵型酱类及非发酵型酱类介绍基本加工技术，重点介绍介绍我国各地常见的约100种酱类制品加工实例，每种产品均包含原辅料配比、工艺流程、操作要点、质量标准、注意...
胶印新技术【工业技术】

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齐福斌编著2012 年出版364 页ISBN：9787111392217
20世纪90年代以来，高新技术的发展使胶印印刷和设备发生了很大的变化，胶印新技术不断出现，如何掌握和应用这些新技术，改进和提升我国胶印印刷和设备的技术和水平，已经成为广大胶印印刷和设备企业的决策人、管理人...
建设工程技术与计量土建工程部分【工业技术】

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李毅佳编2012 年出版258 页ISBN：9787561826522
本书为全国造价工程师执业资格考试复习指导书包括考点盘点、考点说明，并配有大量例题和两套模拟试题。
电子技术实验【工业技术】

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李新成主编2012 年出版166 页ISBN：9787512328969
本书从提高学生综合素质的角度出发，分基础知识篇和实践篇，较系统地介绍了常用电子元件的基本知识、数字集成电路基础知识、电子技术实验须知、模拟电子技术实验、数字电子技术实验、电子技术课程设计、表面安...
海水蟹类高效生态养殖新技术【农业科学】

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归从时主编2012 年出版234 页ISBN：9787502781040
本书主要介绍了青蟹和三疣梭子蟹围塘养殖的新技术。以无公害健康养殖为立足点，使科学性与实用性相结合，力求做到通俗易懂，实用，深入浅出，图文结合。...
电力电子技术基础【工业技术】

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冷增祥，徐以荣编著2012 年出版258 页ISBN：9787564133207
本书为本科教材。电力半导体器件的原理与特性，以及由这些器件组成的各种电力电子电路，器件除普通晶闸管及派生元件外，着重介绍了全控型器件，包括功率场效应晶体管，电力晶体管，可关断晶闸管等，电路包括AC／DC，AC......
泥鳅高效养殖技术【农业科学】

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占家智，羊茜编著2012 年出版188 页ISBN：9787122143907
本书在简要介绍泥鳅生物学特性的同时，重点介绍了泥鳅的高效养殖技术，内容包括：泥鳅的池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖、专养或套养技术、池沼养殖、反季节养殖等，涉及泥鳅的繁殖、苗种的培育、饵料的投喂与活饵培...
抽样技术第3版【社会科学】

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金勇进，杜子芳，蒋妍编著2012 年出版325 页ISBN：9787300153322
本书在上一版的基础上进行了较大修订，首先，降低了整体难度，打破了上一版数学推理证明较多的局面，删除过多公式、计算，增加例题，通过实例讲解理论方法；其次，合并了部分章节，调整了一些章节的侧重点；再次，增......
CDN技术详解【工业技术】

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雷葆华，孙颖，王峰等著2012 年出版384 页ISBN：9787121165283
本书内容包括CDN技术的发展历程、关键技术、商业化服务现状，以及对未来的发展展望，对构成CDN系统的关键功能模块GSLB、SLB、Cache进行了重点讲解，除了技术原理之外，还对实现这些功能模块所涉及的一些协议和开发...
LKJ列控技术与应用【交通运输】

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杨志刚主编2012 年出版457 页ISBN：9787113145835
本书系统地介绍了LKJ列控系统的构成、控制模式设定与数据文件编制技术、应用管理体系及相关技术研究情况。本书适于从事列车运行速度控制技术研究、设计、设备制造的技术人员，设备维护、使用人员以及相关技...