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冷冻食品加工技术【工业技术】

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（美）C. P. Mallett著；张慜等译2004 年出版240 页ISBN：7501943036
本书内容包括：动植物组织的冷冻和解冻过程中的基本物理现象；冷冻技术；冷冻食品包装；冷冻产品的安全性；冷冻食品的营养因素；冷冻产品开发；肉和肉制品；鱼与贝类的冷冻；果蔬的冷冻加工；冷冻预制品的制造；冷冻......
现代正畸片段弓矫正技术【医药卫生】

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（美）（查尔斯·博思通）Charles J. Burstone等著；房兵主译2004 年出版86 页ISBN：7543922371
本书介绍的片段矫正技术是口腔正畸学中一门发展成熟的技术，书中详细介绍了这门技术的理论基础与临床操作，是实用性和指导性都很强的工具书。...
供电企业班组技术管理问答【经济】

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程逢科等编2004 年出版337 页ISBN：7508325214
本书介绍了供电企业班组技术管理的有关知识，其中重点介绍了班组管理知识，检修班组生产技术管理，供电企业技术监督管理，电力营销管理，供电企业运行管理病例、培训管理、安全管理，企业现代管理知识。...
Pro/ENGINEER中文野火版应用教程【工业技术】

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唐俊编著2004 年出版422 页ISBN：7302079277
本书结合丰富的实例全面介绍了使用Pro/ENGINEER中文野火版进行各种典型设计的基本过程，以及如何进行零件装配、工程图绘制等。
现代应用统计学【社会科学】

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马开玉等编著2004 年出版232 页ISBN：7502937307
本书简明扼要地介绍了基本的统计理论与方法，着重阐述了具体应用和实例分析计算。全书共分八章，其中第一章讲述资料的基本统计；第二、三和四章介绍了随机变量及其分布、统计推断和随机抽样；第五、六章着重阐述了...
汽车智能化检测设备及应用【交通运输】

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于建淑等编2004 年出版190 页ISBN：7114048114
本书介绍了目前各种现代汽车检测诊断仪器的原理、结构和使用方法。可供汽车使用维修行业的工人和技术人员使用。
光机电一体化技术产品实例【工业技术】

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林宋，刘杰生，殷际英，田建君编著2004 年出版252 页ISBN：7502549188
本书对各类光机电一体化技术及其应用进行了全面阐述。
最新无盘工作站组建、应用与管理实例【工业技术】

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王群主编；王毅，潘虹辉编著2004 年出版331 页ISBN：7302077533
本书主要介绍无盘工作站组建、各类操作系统下无盘工作站的使用。
电脑应用宝典 1 【工业技术】

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爱博科研究室编著2004 年出版104 页ISBN：7532373630
本书采用类似杂志的风格，从硬件专栏、软件专栏、网络专栏、电脑医院及数码摄影专题等几个方面出发，综合地介绍了各种常见软、硬件方面的问题、解决方法和相关技巧，特别是在数码摄影专题中从选购、拍摄技巧、后...
电气控制技术实训教程【工业技术】

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李崇华主编2004 年出版100 页ISBN：7562431337
本书共分四章：第一章常用低压电器；第二章电力拖动基本控制线路的安装与接线；第三章典型机床电路的安装与检修；第四章桥式起重机的电气控制设备。其中第二章主要为实验部分。...