新疆特色果品贮藏与加工技术 【农业科学】

本书主要阐述了果品贮藏原理和方法、新疆特色鲜食果品的贮藏技术及新疆特色干果的贮藏技术；特色果品原料的品质及预处理、果品的速冻、干制、糖制、果酒与果醋以及特色坚果加工和果品的综合利用。...

生猪屠宰工艺与品质检验技术 【工业技术】

本书就肉猪屠宰场的规范化建设，屠宰设施的使用方法和规格做了较为详细的介绍。讲述了从生猪的致死到肉品的分类贮存以及出场等一系列的操作规程和具体的方法。...

战略性国际外包理论与应用 【经济】

本书首先对国际外包的现状、原因、影响因素进行了分析，然后对战略外包的基本模型、基本理论等进行了进一步探讨，最后对中国承接国际外包的趋势和战略进行了展望。...

电镀废水处理及回用技术手册 【环境安全】

本书总结了一套成熟的、先进的电镀废水处理工艺。将废水粗放分流，分为综合废水、含氰废水、含油废水三类。经物化——生物——反渗透处理工艺等处理，实现达标排放。...

乳品生产技术 【工业技术】

本书系统介绍了乳及乳制品生产工艺，内容包括乳的主要成分及加工性质，乳制品的生产工艺原理，乳制品生产过程中的质量控制。以及乳制品加工的发展趋势。全书共分十五章，主要介绍乳品生产全过程所涉及的基本理论、...

发酵床养猪新技术 【农业科学】

本书介绍了发酵床养猪的基本概念、基本原理、优点及比较优势，发酵床猪场的建设、养猪设备及建设投资估算、菌种的培育与选择、发酵床垫料制作与管理、猪体内微生态环境调控技术、营养与饲料、繁育与饲养管理...

礼仪实务 含国际·商业·生活礼仪之应用 第3版 【历史地理】

电子技术基础 第2版 【工业技术】

本书主要内容包括半导体基础与常用器件、基本放大电路、集成运算放大器、数字逻辑基础、逻辑门与组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路、存储器、模/数和数/模转换器。...

小学数学应用题详解 一年级 【文化科学教育体育】

本书配合课标版的教材，使小学生在课堂学习的知识点和实际生活通过系统的联系，得到印象的加深和巩固，进而帮助学生完成课标指定的任务。...

全球化视野下的汉语应用文研究 【语言文字】