新型食品原料制备技术与应用 【工业技术】

本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...

中文版Photoshop 7图形图像处理基础与应用 【工业技术】

本书介绍Photoshop 7的原理和技术。作为高职高专教材。

工程量清单计价及企业定额编制与应用 【工业技术】

本书探讨了建筑行业实行工程量清单计价的意义、作用和具体方法，并重点指出企业定额编制与应用的关键所在，介绍了生成企业定额的方法，特别是指出了建筑行业程控数码技术经济管理的构思与模式。...

管材管件应用技术手册 【交通运输】

本书遵循最新技术标准，全面介绍各种管材、管件的型号、规格、技术性能和质量要求。内容包括：钢管、承压铸铁管、高硅铸铁管、排水铸铁管、非铁金属管、塑料管、非金属管、衬里管和复合管、软管，以及各类管件、...

微机控制技术及应用 【工业技术】

本书是高等职业学校电子信息类、电气控制类专业系列教材之一。本教材编写过程中，遵循“精选内容、加强实践、培养能力、突出应用”的原则，主要内容有：单片机组成与工作原理、单片机指令系统、单片机输入输出系...

全国高等学校英语应用能力考试模拟试题全解 A级 【其他书籍】

高职高专英语应用能力考试A级模拟试题汇编 【语言文字】

本书由语法、词汇及模拟试题几大部分组成，旨在帮助高职高专学生考前复习。

新编Office 2000中文版五合一应用技能培训教程 【工业技术】

本书介绍Windows 2000、Word 2000、PowerPoint 2000、Excel 2000及Internet的使用。

DB2数据库管理与应用教程 【工业技术】

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电脑平面设计教程 Photoshop从入门到精通实例与应用技巧 【工业技术】