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新编蘑菇高产栽培与加工
王玉华编著2009 年出版216 页ISBN：9787508260471本书介绍蘑菇栽培概况，蘑菇的生物学特征，优良菌株的选育和菌种培养，双孢蘑菇高产栽培技术，蘑菇栽培的病虫害的防治，蘑菇的加工。
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山地稀特蔬菜栽培与加工
孟祥生，邱正明，田华主编；陈红霞等编著；鹤丰县高山蔬菜研究所，湖北省农业科学院蔬菜科技中心编著2007 年出版324 页ISBN：7535237606本书介绍山地稀有蔬菜的栽培与加工技术。
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