软饮料生产工艺与配方3000例 上 【工业技术】

本书介绍软饮料（无酒精）饮料的配方与生产工艺的操作。

野菜野果食品加工技术与工艺配方 【工业技术】

本书分10章，首先介绍了上百种野菜野果的营养成分，药用何时何地以及食品加工设备和加工方法。

中国工艺美术 理想与现实的融合 【艺术】

本书作者以朴实的语言叙述中国工艺美术的流变，使读者对中国工艺美术的产生、特点、流派及发展有一个大致的了解。

微型计算机原理及应用 第3版 【工业技术】

《计算机基础课程系列教材:微型计算机原理及应用(第3版)》主要介绍由80x86／Pentium微处理器构成的微型计算机的原理、应用及最新发展现状。书中详细阐述了80x86／Pentium微处理器的编程结构、指令与寻址方式、...

机械加工工艺与窍门精选 第3集 【工业技术】

机械加工工艺与窍门精选（第3集），ISBN：9787111127260，作者：梁炳文主编；梁钧台[等]编

原子吸收光谱分析的原理、技术和应用 【数理化】

本书从原子吸收光谱法的发展历史讲起，详细阐述了其理论基础和原子化过程，较全面地反映了国内外原子吸收光谱分析的新进展。还讨论了对保证分析数据可靠性至为重要的，而一般原子吸收光谱书中又很少论述的分析质...

单片机原理及应用 【工业技术】

本教材仍以MCS-51型单片机为主线以8051为例进行介绍。全书共10章，主要内容为：第1章首先介绍了什么是单片机，以及单片机的基础知识；第2章讲述了单片机的基本硬件结构和工作原理，这部分内容是本书的重点内容；第3章...

金属工艺学综合性训练与实验指导书 【工业技术】

材料加工新技术与新工艺 【工业技术】

本书重点介绍了快速凝固、定向凝固、金属半固态加工、连续铸轧、连续挤压与连续挤、复合铸造、塑性加工复合、先进连接技术、粉末冶金等材料加工的新技术与新工艺。...

精细有机合成化学与工艺学学习指导 【工业技术】

本书内容包括：习题、习题解答、对于讲课、学习和考试的建议。