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麻辣风味食品调味技术与配方 【工业技术】
斯波著2011 年出版364 页ISBN:9787501978977本书介绍了麻辣风味食品的发展历程,麻辣风味食品的调味原料,调味技术,以及大量的配方介绍。是作者12年从事复合调味研发经历的总结,很多调味技术工艺和配方的介绍都非常有生产指导价值。...
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软件质量保证与测试技术 【工业技术】
刘伟主编;王忠建,孟宇龙副主编2011 年出版290 页ISBN:9787560333700软件质量保证部分包括质量、质量保证与质量保证体系基本概念、形成和运用。测试技术包括测试概念、黑盒测试与白盒测试、单元测试与集成测试设计与运用。...
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点钞技术与反假货币实务 【经济】
韩笑蓉主编;成鸿,马建华副主编2011 年出版226 页ISBN:9787118075656本书主要介绍了金融、财会专业所必需的点钞和反假货币的基础知识、基本技能、技巧,使学生具备手工点钞和机器点钞、现金挑残和假币识别与处理职业技能,为就业和继续学习打下坚实的基础。...
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数据仓库与数据挖掘技术 【工业技术】
张兴会等编著2011 年出版213 页ISBN:9787302247012本书系统地介绍了数据仓库、联机事务分析处理以及数据挖掘的相关知识,分别介绍了数据仓库的体系结构、设计步骤;联机事务分析处理及应用,数据预处理的过程以及方法等内容。...
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传感器与自动检测技术 【工业技术】
柳桂国主编;葛鲁波,李方圆,汪建武副主编2011 年出版278 页ISBN:9787121126680本书主要涉及自动检测基本方法、误差处理的基本概念、传感器的选型与使用以及自动检测系统应用案例等内容。
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系统集成项目管理工程师考试考点分析与真题详解 最新版 【文化科学教育体育】
郭春柱编著2011 年出版575 页ISBN:9787121141706根据《系统集成项目管理工程师考试大纲》的考核要求,系统集成项目管理工程师应具备3方面的知识和能力,即项目管理方面、信息系统方面和应用行业方面。据此,本书分为4篇共28章。主要内容包括:信息系统篇分别对...
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