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熏腊肉制品配方与工艺 【工业技术】
岳晓禹,马丽卿主编2009 年出版312 页ISBN:9787122048158本书介绍了熏腊肉制品加工原辅料的基础上、重点介绍了我国各地特色风味熏腊肉的工艺流程、配方、操作要点。
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全球物流与配送规划 管理战略 【经济】
唐纳德·沃特斯(Donaldwalters)主编2009 年出版337 页ISBN:9787300101750本书从国际化视角探讨了物流与配送领域的诸多问题。
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鲜食玉米栽培与加工技术 【农业科学】
高广金主编2009 年出版285 页ISBN:9787535242365本书从普及鲜食甜糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼,较全面地介绍了国内外的科研成果和生产开发经验。
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