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牛肉加工新技术【工业技术】

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孙宝忠，李海鹏主编2013 年出版148 页ISBN：9787109173989
本书在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述各种肉牛产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事业...
道路测量常规技术图解【交通运输】

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刘培文主编2013 年出版299 页ISBN：9787512113732
本书以图解的表达形式，针对在道路参测设计中从事踏勘测量和详细测量工作及在施工现场从事测量工作的工程师及以下各级技术人员编写，书中详细介绍了道路勘测和施工中的基本概念、基本理论、基本原理和实用的操...
肉羊健康养殖技术【农业科学】

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王金文，崔绪奎编著2013 年出版336 页ISBN：9787565506628
本书以食品安全、健康为理念，以实现生产健康、安全的畜产品为目的，指导技术人员及养殖户组织养羊生产。内容包括：健康养殖基本知识与养殖效益分析，场舍建设与设备，良种肉羊的选择与引进方法，羊的营养需要饲料配.....
瓜果保健食品加工技术【工业技术】

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严泽湘主编2013 年出版283 页ISBN：9787122168528
本书系统介绍了50种瓜果的营养成分、药用功能及保健食品加工技术，资料翔实、内容丰富、工艺成熟，可操作性和实用性很强，适合家庭主妇、食品加工行业的专业户和生产厂家使用，亦可作为大专院校相关专业师生教学参...
应用文写作技术要领【语言文字】

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孟建伟编2013 年出版139 页ISBN：9787544058544
应用文有自己的一套构成要素和技术要领，写作的基础理论只是全部写作的“大原则”，并不包括具体文种写作的方法论。因此本书的主要作用在于把你从“舍近求远”的状态拉回到“应用”的现实中，更自觉地遵从应用文...
多媒体技术基础与实践【工业技术】

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董卫军都编著2013 年出版242 页ISBN：9787302309987
本书基本理论包括多媒体技术概述、图形图像处理技术、数字音频技术、计算机动画制作技术和视频处理技术5部分，应用实践包括PhotoShop图像编辑、Adobe Audition音频编辑、Flash动画编辑、Premiere视频编辑4部...
技术数据【工业技术】

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孙成群编著2013 年出版693 页ISBN：9787512332553
本书共分为基础数据、负荷分级及计算；10kV以下电源及供电系统；变配电所；35kV及以下导体及电缆的设计选择与敷设；短路电流计算；电气设备选择；电气照明；防雷及过电压保护；接地安全；安全防范系统；综合布线系统；......
模拟电子技术简明教程【工业技术】

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张国平，曾高荣主编；刘萌副主编2013 年出版293 页ISBN：9787121205217
本书主要内容包括：常用半导体器件；常用基本放大电路；放大器的频率响应；模拟集成单元电路；集成运算放大器；放大电路中的负反馈技术；信号运算与处理；波形发生电路；直流电源等。...
新疆棉花种植技术问答【农业科学】

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王冀川，徐崇志，高山编著2013 年出版216 页ISBN：9787511612311
本书分六个章节，包括植棉基本知识、棉花生长特性、播前准备、播种技术、田间管理，最后收集了棉花栽培规程，为广大读者提供通俗易懂、实用新颖的种植知识。作者从事多年棉花育种研究工作，本书能给读者提供很好的...
超级稻栽培技术【农业科学】

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黄庆，欧汉英编著2013 年出版160 页ISBN：9787535963246
本书结合我国水稻生产的现状和发展，分析了超级稻的研究和应用状况，并深入浅出介绍了超级稻基本知识、超级稻主推品种、栽培要点、病虫草害防治技术等。同时结合广东超级稻生产特点，介绍了广东稻区主推的超级稻...