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面包生产技术与配方【工业技术】

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钟志惠主编2009 年出版211 页ISBN：9787122044761
本书简单介绍了面包生产原辅材料和设备器具的基础上、介绍了面包生产工艺与质量分析、面包馅和表面装饰料等等内容。
加氢裂化装置工艺计算与技术分析【工业技术】

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李立权编著2009 年出版529 页ISBN：9787802299313
本书全面介绍了加氢裂化工艺计算的基本知识。
三峡库区柑橘生产与加工技术【农业科学】

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彭良志主编2009 年出版157 页ISBN：9787802232914
本书主要介绍了优质柑橘的载培技术。
电视机原理与技术【工业技术】

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张仁霖编著2009 年出版240 页ISBN：9787560622439
本书介绍了电视机原理与技术，包括黑白电视机原理、彩色电视机原理、新型电视技术、彩色电视机综合实训。
水产动物病害诊断与防治技术【农业科学】

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刘小玲编著2009 年出版156 页ISBN：9787122054517
本书介绍了水产动物病害种类、病害的综合预防措施、诊断与防治的基本原理和方法。
中药制剂技术与设备【医药卫生】

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张鉴，沈烈行，岳峰梅主编2009 年出版303 页ISBN：9787807376347
本书内容分为：第一篇，中药制剂技术；第二篇，中药制剂的新技术与新剂型；第三篇，中药制剂设备。
微型计算机原理与接口技术【工业技术】

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杨立，邓振杰，荆淑霞等编著2009 年出版325 页ISBN：9787113104351
本书介绍微型计算机结构、典型微处理器、存储器系统等知识。
烛照之思当代中国高校女教师发展研究【其他书籍】

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禹旭才著2009 年出版265 页ISBN：9787311033637
本书在理论分析和历史分析的基础上，全面探讨新世纪中国高校女教师发展的内涵以及各个方面发展的现状与主要特征，包括女教师的发展机遇、面对的问题及其原因，展现当下中国高校女教师发展的完整图景。...
中国画新材料技法应用研究【艺术】

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岳海波，于波著2009 年出版200 页ISBN：9787533025120
本书以“继承、融合、拓展”为原则，对照中、西方绘画在材料语言探索方面已获取的研究成果，阐述了新材料技法应用研究在当前我们国内教学、创作中的重要意义，旨在研究吸收中国画传统的优秀成果。...
中国农民非农化研究【经济】

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漆向东，徐永新，刘利仄著2009 年出版379 页ISBN：9787505880122
中国农民非农化问题既是一个重大的理论问题，又是一个重大的实践问题。同时，它也既是一个重大的经济问题，又是一个重大的社会问题。由漆向东和徐永新、刘利仄同志完成的河南省软科学重点课题《中国农民非农化研...