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前厅与客房管理【经济】

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孟庆杰，刘颖编著2009 年出版487 页ISBN：9787307069794
本书从前厅和客房的基本知识入手，系统阐述了前厅、客房的预订管理、服务管理、销售管理、信息管理、宾客关系管理、质量管理、客房保养管理、服务管理和安全管理以及人力资源管理等。...
西饼生产技术与配方【工业技术】

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钟志惠主编2009 年出版183 页ISBN：9787122045034
本书全面介绍了西饼的生产技术与配方。在原材料和设备器具的基础上，介绍了各种点心的技术要点。
长生殿演出与研究【文学】

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叶长海主编2009 年出版442 页ISBN：9787532134557
本书汇集昆曲全本《长生殿》主创人员及相关权威研究者和理论家的关于《长生殿》的研究文章。
Excel公式与应用案例大全【工业技术】

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王森主编2009 年出版387 页ISBN：9787113100025
本书将从五个方面详细介绍图表的绘制，图表编辑和假设分析等。
机械制图与AutoCAD 【工业技术】

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杨桢主编2009 年出版371 页ISBN：9787502034368
本书主要介绍了尺规作图的操作技能，零件图绘制和阅读，标准件、常用件的规定画法和标注，装配图绘制和阅读；计算机绘图等。
象棋杀法与残局功夫【文化科学教育体育】

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欧平编著2009 年出版342 页ISBN：9787530850824
本书讲解象棋杀法与技巧，是学习象棋的工具书，读者范围广。
杂交辣椒的理论与实践【农业科学】

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邹学校编著2009 年出版572 页ISBN：9787109133525
本书是有关辣椒杂交育种理论与实践方面的论文汇编，也是一本有关辣椒杂交育种方面科研成果的总结。
市政工程防水设计与施工【工业技术】

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沈春林，潘建立，苏立荣等编著2009 年出版500 页ISBN：9787122047199
本书详解了墙地面防水的设计与施工技术。
图解高效液相色谱技术与应用【数理化】

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于世林编著2009 年出版467 页ISBN：9787030243812
本书用图解的方式介绍高效液相色谱的技术原理、实验技术与分析应用。
证券与投资【经济】

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王玉霞编著2009 年出版297 页ISBN：9787542922007
本书是“高等院校金融学系列教材”之一，系统地介绍了各类证券投资的理论与实务，共分十一章，注重反映国内外金融证券研究领域的最新研究成果，并力求贴近和反映中国资本市场近年来的改革实践。...