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中国烹调60法和应用菜肴600例 【工业技术】
彭鹏编著2000 年出版762 页ISBN:7536444605本书集川、粤、鲁、江浙菜系烹调之大成,归纳出中国菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、烧、煎、煮、蒸、焖、烩、烤等60种制作方法。
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摩托车电气系统维修实用手册 【交通运输】
温宁波编著2000 年出版196 页ISBN:7562315302摩托车电气系统维修实用手册由八部分组成,分别包括电气系统的基础知识、摩托车电气设备的原理图、电源、点火系统、电启动系统、照明系统、信号系统、其它用电设备。...
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小学生作文自助手册 双色图解 状物篇 【文化科学教育体育】
李元麾,张学军编写2000 年出版244 页ISBN:780146480X本卷通过小学生的示范作文,对动物、植物的各种描写技巧进行了分析、讲评。
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军警擒拿格斗应用解剖学 【医药卫生】
陈金源,谢荣厚编著2000 年出版84 页ISBN:7801572068本书较详尽地介绍了与军警擒拿格斗密切相关的人体形态结构,包括人体的组成概况,关节的构造与运动方式,打击伤害的病理、要害部位及其致伤原理,并配以相关的解剖结构图与擒拿格斗图。...
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制备色谱技术 在天然产物分离中的应用 【数理化】
(瑞士)K.霍斯泰特曼(Kurt Hostettmann)著;赵维民,张天佑译2000 年出版310 页ISBN:7030080300
