复合调味技术及配方 【工业技术】

本书介绍了复合调味原理、复合调味平衡、盲测、复合调味技巧、鸡精复合调味技术、鸡精衍生产品生产技术与配方、模仿研发应用。

蛋白质色谱分离技术 【工业技术】

本书讲述了蛋白质分离的各种液相色谱的原料等。

洗涤剂生产技术 【工业技术】

本书简述了洗涤剂的定义、组成、分类及发展情况等。

魔芋种植新技术 【农业科学】

本书包括魔芋的品种介绍、高产栽培新技术、病虫害防治、收获加工贮藏等知识。

飞机油液监控技术 【航空航天】

本书阐述了飞机油液监控的基本原理、基本技术和典型设备的操作，介绍了飞机油液监控技术在我国航空部门的具体应用以及油液监控的发展方向。...

电工技术实践教程 【工业技术】

本书共分6个模块：安全用电常识、电工仪表使用、电工基本操作、低压器件识别、电气识图与绘图、电气控制柜的安装与调试。

食用菌栽培技术 【农业科学】

本书阐述了食用菌的形态、分类、生理、生态、栽培生产技术的实用知识。

区域技术创新与经济增长研究 【其他书籍】

计算机网络技术案例教程 【其他书籍】

高可靠性航空产品试验技术 【其他书籍】