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“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 食品质量安全管理
余奇飞主编；丁原春主审2016 年出版248 页ISBN：9787122259004《食品质量安全管理》一书以“项目教学”为依据，设计相应的学习内容和形式，介绍了食品企业QS体系、GMP管理体系、SSOP管理体系、HACCP管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14000环...
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高等职业教育教材管理概论
张建羽编著2007 年出版221 页ISBN：7531647389本书系统地论述了高等院校，尤其是高等职业院校教材管理的特性，方式，手段，并着重对其中的版权问题提出了有针对性的意见。
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职业教育公平问题研究
李延平著2009 年出版209 页ISBN：9787504146991本书参照发达国家职业教育实践经验和研究成果，对我国的职业教育公平问题进行了系统分析和阐述，具有一定的理论价值，为广大职业教育研究者提供了有益的参考。...
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