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糟、烤及熏制食品加工技术 【工业技术】
严泽湘主编2017 年出版194 页ISBN:9787122288684本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术,原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性很强,适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用,亦可作为职业院校相关...
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物联网关键技术及应用 【工业技术】
张春红,裘晓峰,夏海轮,马涛2017 年出版258 页ISBN:9787115452122本书系统总结了物联网领域相关的知识,首先介绍了物联网的基本概念,然后从物联网体系架构的角度进一步阐释了物联网内涵,接着讲解了物联网的关键知识点,并进一步描述了中间件平台的技术和开发实例,并结合云计算等...
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历史建筑保护及修复概论 【工业技术】
苑娜编2017 年出版163 页ISBN:7112202604本书全面、系统地阐述了历史建筑保护与修复的相关概念、国内外理论发展、主要的保护文件及组织机构以及历史建筑保护与再利用的理论基础、实践过程及典型案例。全书共六章,内容包括:绪论,历史建筑保护和修复的...
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炼油厂装置平面布置及管道设计 【工业技术】
李国清主编2017 年出版372 页ISBN:9787511438652本书着重介绍了炼油厂装置平面布置、管道布置、管道器材的设计与选用、管道应力分析等。本书可供炼油厂工程设计技术人员、科研人员、生产操作和管理人员、建设施工和管理人员,以及高等院校配管、材料和管道...
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复合材料成型工艺及应用 【工业技术】
徐竹编2017 年出版236 页ISBN:9787118113662本教材共10项目,结合目前国防航空航天领域的复合材料成型技术的实际应用,主要内容包括复合材料成型工艺及应用、复合材料成型原材料、手糊成型工艺、模压成型工艺、缠绕成型工艺、热压罐成型工艺、拉挤成型工...