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惩治与保障 食品药品犯罪案件规范研究 【政治法律】
李春雷，许成磊主编；刘天明，商凤廷，尹孟良副主编2015 年出版425 页ISBN：9787501453207本书稿共收集食品药品犯罪案件规范研究相关论文43篇，分三部分详细阐述了食品药品犯罪立法完善有关问题、食品药品案件两法衔接问题研究和食品药品犯罪个罪规范研究等方面的内容。本书为中国人民公安大学2014...
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中国家庭环境下的食品安全风险评价及综合干预研究 【工业技术】
白丽，黄莲著2015 年出版209 页ISBN：9787030445162食品安全的保障来自于”从农田到餐叉”的全食物链的安全。当前，家庭已经成为保障全食物链安全的”最消极的一环”，各国50%到80%的食源性疾病均发生在家庭中。本书介绍国内外家庭食品安全研究现状，从家庭食物储...
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保健食品安全性实验方法实用操作手册 【工业技术】
林飞，史清水，胡宇驰主编2015 年出版289 页ISBN：9787537579964本书有3个部分，第一部分是保健食品安全性评价方法及各种试验方法。第二部分是功能评价试验方法，有增强免疫力功能检验方法、辅助降血脂功能检验方法等。第三部分是保健食品毒理和动物试验的一些通用要求，包括...
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食品与消费品安全监管技术丛书 消费类电子电气产品安全评价及检测技术 【经济】
张震坤主编；许亚春，黄成柏副主编2015 年出版357 页ISBN：9787122245854本书主要介绍了家电电器、照明电器、音视频电子设备、IT设备等消费类电器的产品发展历史及现状，各国家地区的技术安全法规体系、标准概况、管理制度、相关的风险分析、相关产品的检测技术。并针对各类产品举...
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食品真实属性表征分子识别技术 【工业技术】
陈颖，葛毅强等著2015 年出版531 页ISBN：9787030460745经济利益驱动的掺假（EMA）是一个全球性问题，近年来我国食品掺假事件层出不穷，更引起了人们的广泛关注。食品供应系统的全球化使得食品掺假的预防和检测更加困难，现代生物技术以其方便、准确、迅速、简洁的特点，从....
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农产品食品质量安全治理 以追溯体系建设为切入点 【经济】
黄彬红，周洁红著2015 年出版269 页ISBN：9787308152860结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建立竞争性认证市场、...
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植物僵尸2武器秘密之你问我答科学漫画 全集1 食品与营养卷 【综合图书】
笑江南编绘2015 年出版163 页ISBN：7514825746本套书以“植物大战僵尸2·奇妙时空之旅”中的植物和僵尸形象，以及红袋鼠、跳跳蛙、火帽子等深受孩子喜爱的卡通形象为主角，以十万个为什么的问答方式，采用漫画的形式，把孩子感兴趣的科普知识轻轻松松地讲述出...
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新观点新学说学术沙龙文集 克隆动物食品的未来 【工业技术】
中国科协学会学术部编2015 年出版115 页ISBN：9787504668400以“克隆动物食品的未来”为主题的中国科协新观点新学说学术沙龙上，分子细胞生物学家、免疫学家郭礼和教授等多位专家围绕“现代转基因动物技术的发展趋势”“爱有差等与敬畏生命—从中西不同伦理观念看克隆...
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民以食为天 食以安为先 第二届食品安全法论坛论文集 2013 【政治法律】
蔡永民，曾祥华，王琼雯主编2015 年出版424 页ISBN：9787511879400书稿围绕食品安全法律体系建设、食品安全监管体制研究、食品安全法实施中的问题研究、食品安全法比较研究等四个方面的内容。选题除紧扣食品安全理论与实践中的重大基础性问题，更加关注时下涌现的新焦点；研究...
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中华人民共和国食品安全法 【政治法律】
人民出版社编2015 年出版67 页ISBN：9787010148236《中华人民共和国食品安全法》2009年2月28日由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过， 2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议进行修订。最新版食品安全法三易其稿，修改...