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食品微生物学 原理与应用 【工业技术】
李宗军主编2014 年出版324 页ISBN：9787122193827本教材的主要内容有微生物学发展历程、食品微生物研究对象、微生物的基本形态与结构、微生物的营养与生长、微生物代谢、微生物遗传、微生物分类、微生物生态学、食品中的微生物、食物病原微生物、微生物与...
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区域耕地数量控制与质量提升实践 【经济】
孔祥斌著2014 年出版295 页ISBN：9787030395337本专著的应对时代提出的挑战，依据区域耕地资源禀赋特点，结合土地资源学、土地经济学、资源经济学等众多学科知识，从耕地数量质量管理的技术创新出发，针对区域耕地资源数量质量管理中出现的问题，提出区域耕地数量...
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危险化学品安全管理基础 【工业技术】
唐朝纲主编2014 年出版158 页ISBN：9787111466185《危险化学品安全管理基础》是消防教育重要的基础课程之一。本书依据《危险化学品安全管理条例》（国务院令第591号）和《危险货物分类和品名编号》（GB6944-2012）等最新修订发布的法律、法规和标准，结合我国危险化...
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危险化学品经营单位主要负责人及安全管理人员安全培训教程 【工业技术】
四川省安全科学技术研究院编2014 年出版398 页ISBN：9787564331511本书依次从危险化学品的基本知识、危险化学品经营、储存、运输和包装安全管理、危险化学品经营安全技术、危险化学品经营工作场所职业危害及预防、危险化学品重大危险源管理和事故应急管理等方面进行了全面...
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食品理化检验 本科卫生检验与检疫 【工业技术】
黎源倩，叶蔚云主编；吴少雄，石红梅，代兴碧副主编2014 年出版265 页ISBN：9787117199452本套教材定位明确，读者对象为卫生检验与检疫专业（四年制，理学学位）的本科生，严格按照教育部的学科标准和专业培养目标，课程设置合理，既能体现出学科的发展，又要兼顾教学体系的建设。尽量避免不同教材之间的交......
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轨道交通安全风险管理 【交通运输】
董锡明编著2014 年出版389 页ISBN：9787113178963本书共分六章。第一章介绍风险的基本概念、安全风险的基础知识、安全风险管理的历史与发展；第二章介绍安全风险识别，包括风险识别的概念、危险源和危险因素及人为影响因素的识别与控制；第三章介绍安全风险分析...
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耕地质量评价理论与实践 【经济】
聂艳，于婧著2014 年出版245 页ISBN：9787510078781本书以耕地为对象，在系统阐述耕地相关概念以及关于耕地的国内外研究进展的基础上，首先针对耕地质量评价的构成要素、评价流程以及对应的模型、方法展开论述，然后结合国家大型工程项目，以耕地地力评价、适宜性评...
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煤矿安全行为管理系统研究 【工业技术】
栗继祖，梁春豪，陈新国等著2014 年出版331 页ISBN：9787030418500本书是国家社会科学基金后期资助项目（项目批准号：12FGL003）的成果，针对煤矿人为事故这一我国安全生产领域最突出的问题，就加强与事故有关的心理行为因素进行了深入研究并提出了可供借鉴的系统对策，对于防范事故的...