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餐饮成本核算与控制一本通 【经济】
匡粉前主编2012 年出版155 页ISBN：9787122128850本书主要包括上中下三篇，其中上篇餐饮成本核算介绍餐饮成本核算基础知识及其核算方法，中篇以餐饮食品成本控制为核心，分别为餐饮食品生产前、生产中、生产后三个阶段，下篇餐饮其他成本控制主要包括餐饮酒水成本...
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汽车电器与电子控制技术 【交通运输】
陈传灿，金惠云主编；忻芸，陈翔参编2012 年出版276 页ISBN：9787040341690本书共分九章，第一章为绪论，对汽车电器及车身电子技术的发展历程作了简单的回顾；第二至第六章介绍了车用蓄电池、交流发电机及电压调节器、起动系统、电子点火系统、汽车空调等传统电器的结构、原理及其控制系...
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不完全合同、控制权与企业融资 【经济】
燕志雄著2012 年出版235 页ISBN：9787514118124本书是暨南大学产业经济研究院专著系列之一，主要介绍了不完全合同的基础，交易的可缔约程度与不完全合同的基础，激励、控制权与金融合同，企业融资理论存在的一些问题，风险偏好的差异性与融资的多样性，信息成本与.....
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过程装备与控制工程专业实验 【工业技术】
朱振华，姜吉光主编2012 年出版235 页ISBN：9787564054090本书共38个实验项目，包括过程装备与控制工程专业的一些基本实验，还包括了该专业的专业基础课实验和其他一些专业实验。在编写体例上，每门课程的实验作为一篇，在每一篇中，每个实验作为一章。在编写内容上，对于每.....
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完全绘本 时装设计效果图手绘技法 【工业技术】
李海兵，刘莹颖著2012 年出版144 页ISBN：9787539455914本设计书是讲述时装设计效果图表现技法的专业书籍，主要对时装设计的构思与手绘表现的过程做了详细的解析，让学习者动手动脑，在画效果图过程中去推敲设计的各个细节，最后在整体上如何综合与完善。该书适合本科与...
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战略性品牌管理与控制 【经济】
李杰编著2012 年出版596 页ISBN：9787111392408本书是一本经济管理类图书。本书力图以品牌基础入手，以基础、战略和拓展为脉络，以品牌资产、战略品牌管理为主题，提供具有深度、广度和实用性的知识，通过全面、系统、完整地理解品牌的深刻含义，继而把握品牌丰富...
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寒地水稻控制灌溉理论与应用 【农业科学】
吕纯波，郭龙珠，郭彦文著2012 年出版232 页ISBN：9787517000945本书共分10章，分别介绍了寒地水稻控制灌溉技术研究和推广的重要意义，寒地水稻灌溉分区；论述了寒地水稻控制灌溉条件下的生理机理、需水规律；分析了节水增产抗逆效果；讨论了控制灌溉水分调控机理；提出了适合寒地.....
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斜拉桥的拉索振动与控制 【交通运输】
（葡）卡埃塔诺著；张德祥译2012 年出版164 页ISBN：9787112136438本书对有关拉索振动的既有知识进行了综述，对拉索振动的主要现象进行了全面阐述，包括与风和雨直接相关的作用（颤振、漩涡分离、尾流效应、雨-风振动），以及通过锚固振动的间接激振作用（外部和参量激振），同时提......
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电气控制与PLC原理及应用 第2版 【工业技术】
常文平主编；李晓慧，张敏副主编2012 年出版261 页ISBN：9787560628714本书介绍了继电器—接触器控制系统设计，突出介绍了可编程控制器控制系统的原理与应用。主要内容有：常用低压电气的原理与选用、机床控制线路的基本环节和典型机床电气控制线路的分析、PLC的工作原理和指令、...