食品营养与卫生安全 【医药卫生】

本书着重讲述了食品营养和食品卫生安全方面的基础知识，并对这些知识在旅游企业的应用作了展开论述。全书分为营养学基本原理、食品的营养价值、旅游企业营养学应用、食品卫生基本原理、食品中毒及预防和食品...

计算机组网技术与网络管理 【工业技术】

本书系统介绍了计算机局域网组网与管理的基础知识、基本理论和基本原理，包括常用的计算机网络操作系统、计算机网络常用的网络设备；对等网络的组C/S，局域网的组建以及常用的办公、网吧等小型网络的组建等。...

转基因生物环境影响与安全管理 南京生物安全国际研计会论文集 【生物】

本书分四个专题探讨转基因生物环境影响与安全管理，即：《生物安全议定书》谈判和国家履行策略；转基因生物风险评估；社会经济影响与公众参与；在监测、科研和信息交换方面的能力建议。...

实验室管理与安全 【自然科学】

本书从分析化验人员应掌握的基本知识出发，介绍实验室的设计要求、管理和安全知识和使用仪器的规程。本书可作为职业技术院校化学化工专业教材，也可作为相关工种职业资格考试指导用书和社会化培训教材。...

食品安全与卫生基础 （原著第四版） 【其他书籍】

压力容器安全监察与管理 【工业技术】

本书介绍了各种行政规章和安全技术规范、压力容器的安全监察体系及设计、制造、使用、检验、事故调查处理等方面的管理要求。

网络环境下的电子商务与电子政务建设 【经济】

本书主要描述网络环境下的电子商务与电子政务的基本理论、基本模式和相关技术框架、网站的建立等内容，最后还给出4个实验。

制氢装置安全运行与管理 【工业技术】

本书从制氢装置安全运行出发，紧密联系生产实际，系统地介绍了制氢装置的安全运行与管理。其中，包括制氢装置基础知识、影响制氢装置安全运行的因素分析以及应对措施、制氢装置安全管理、事故案例分析与预防等方...

计算机网络与因特网教程 第5版 【工业技术】

本书讨论了因特网本身的结构和协议以及各种类型的接入网络与因特网的连接，还讨论了因特网应用中各种数据类型的表示方法和网络安全问题。...

Struts网络编程例学与实践 【工业技术】

本书共分为12章。前11章系统讲解Struts特性，第12章是一个实际的应用例子，结合了Eclipse、ant等内容，展示如何搭建一个真实的开发环境并进行实际的应用开发。既可作为广大工程技术员的参考，也适合各院校学生作为...