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中国优质专用薯类生产与加工 【工业技术】
张长生主编2002 年出版271 页ISBN：7109077845专用化和加工是薯类生产发展的方向。种植专用薯和开展加工利用，可丰富薯类产品，扩大用途提高经济效益。为了促进薯类生产专用化，指导生产者开展专用薯生产和加工，由有关专家编著了《中国优质专用薯类生产与加工...
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