川菜制作技术实验教程 【工业技术】

本书是烹饪学校的川菜教材，系统介绍了学习川菜的实验设备，用具使用常识，凉菜、热菜等的制作方法，很有实用性和针对性。

中国石油炼制技术大会论文集 【工业技术】

中药现代生物技术 【工业技术】

本书为我社规划的中医药研究生教材之一，是中医药领域最高层次的教学、临床、科研用书。预计有很好的社会效益和经济效益。

数字电子技术实验 【工业技术】

本书是根据高校电类专业本科学实验要求而编写的，内容包括：实验基础知识、基础性实验、电子技术课程设计、附录等。

中药材生产技术 【农业科学】

本教材介绍了我国药用植物的分布地区和生产现状，中药材生产的生物学基础和生产技术原理等内容。

化学工业酶技术 【工业技术】

本书通过国内酶在化学工业研究和应用的实例，介绍了精细化工、能源化工、材料化工和环境化工等领域的酶技术应用方法与理论。

医疗内窥镜视觉导航技术研究 【文化科学教育体育】

梨树栽培新技术 【农业科学】

本书分七部分，内容包括：优良梨品种、适合梨树生长的环境条件、梨树的生长习性、梨树的结果习性、梨树育苗、建梨园、梨树的栽培管理。

医疗器械监管技术基础 【医药卫生】

本书为我国第一部医疗器械监管方面的专业培训教材，本书共分四篇，26章。

车载武器技术概论 【其他书籍】

本书以装甲车辆为载体的车载武器为研究对象，以车载武器各关键技术为主线，全面系统介绍车载武器基础理论和关键技术，并着重体现了与车载武器系统相关的最新技术。...