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大豆生物活性物质的开发与应用 【农业科学】
崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN:7501930309本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素E、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
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中医执业助理医师复习指南及习题集 下 【医药卫生】
《中医执业医师复习指南及习题集》编委会编写2001 年出版549 页ISBN:7801562038本书共两册,每册分中医基础学、中药学、方剂学、针灸学、中医内科学等11章,上册为复习指南,下册为习题集。
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