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钢结构基本原理学习指导【工业技术】

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王治均，唐柏鉴，董军编2014 年出版186 页ISBN：9787562478942
本书为《钢结构基本原理》的配套学习指导用书，分为两个层次：第一层次为钢结构设计原理的基本内容部分，涵盖钢结构设计方法和材料，连接，基本构件设计，节点，计算长度和疲劳，学习要点部分主要利用框图配以核心内......
食品保藏原理与技术第2版【工业技术】

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曾名湧主编2014 年出版299 页ISBN：9787122206541
本教材在编制过程中强调了食品保藏的共性问题，第一至第三章介绍了引起食品变质腐败的主要因素、食品保藏的基本原理及食品在保藏过程中的品质变化；第四至第十章介绍了食品的各类保藏技术，如食品低温保藏技术、...
电子产品原理安装与调试【工业技术】

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刘佳鲁主编2014 年出版151 页ISBN：9787517018032
本书根据目前职业教育教学改革的要求，以注重基础，突出应用和技能为特点来设计书中内容。常用电子单元电路分析是本书的理论基础部分；电子技术应用实例、常用电子元器件识读与检测和电子产品安装与调试工艺是本...
深冷混合工质节流制冷原理及应用【工业技术】

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公茂琼，吴剑峰，罗二仓著2014 年出版416 页ISBN：9787504665614
本书采用多元混合气体为工质的节流制冷机具有高效、低成本、高可靠性等优势，尤其是可采用普冷领域成熟的设备进行系统集成，易实现工业规模推广应用，已经成为从液氮温区至环境这一广阔温度的主要制冷技术。本书...
发酵工艺原理与技术【工业技术】

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李学如，涂俊铭主编；邓开野，刘霞，晏磊，王端好，陶静，葛立军副主编；刘霞，李学如，宋金柱等编2014 年出版334 页ISBN：9787560997094
本大纲体系以工程的观点，按照发酵产品产业化生产技术流程，安排各章节，在系统介绍了发酵工程原理与技术同时，对现代发酵工程技术（如基因工程菌发酵，大规模动物细胞培养）也安排了专门章节加以详细介绍。本书分为......
磷控型富营养化机理与调控原理【环境安全】

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黄怀曾，汪双清等著2014 年出版149 页ISBN：9787030397713
本书从诱发富营养化的主导因素磷入手，阐述了磷形态的变迁规律及其在磷污染物排放过程中通过生物、物理、化学综合作用控制水中磷浓度的机理，进而阐明其与藻类孕育、生长、消亡的关系。从基本原理出发，提出防治...
普通高等教育“十二五”规划教材化工安全原理与应用【工业技术】

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董文庚，苏昭桂编著2014 年出版293 页ISBN：9787511423443
本书以化学品的燃烧、爆炸特性为主，以毒性特性为辅，针对所有存在危险化学品的场所，阐述了物质特性与发生相关事故之间的关系，注重基础知识、技术原理和工程措施三者之间的关联关系，力求读者明晰工程安全措施的原...
大学计算机基础【工业技术】

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陈树平，马玉洁，王春霞主编2014 年出版308 页ISBN：9787121232206
本书是根据教育部高等学校非计算机专业计算机基础课程教学指导分委员会提出的关于进一步加强计算机基础教学的意见中有关“大学计算机基础”课程的教学要求，是多年从事计算机教学的第一线老师编写。注重实用...
计算机应用基础实用教程习题集【工业技术】

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尹刚，刘苗苗，张旭辉主编2014 年出版118 页ISBN：9787564082239
本书主要介绍计算机基础知识和网络应用，内容包括计算机基础知识、键盘及文字录入、中文Windows 7操作系统、Word2010中文版、Excel 2010中文版、PowerPoint2010中文版及网络应用知识。本书是《计算机应用基...
计算机网络信息安全研究【工业技术】

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刘永铎，时小虎著2014 年出版148 页ISBN：9787564723712
网络安全是一门涉及计算机科学、网络技术、通信技术、密码技术、信息安全技术、应用数学、数论、信息论等多个学科的综合性学科。随着计算机网络的普及和发展，我们的生活和工作越来越依赖于网络，与此相关的网...