养鸡实用新技术 【农业科学】

本书主要对三黄鸡的品种、繁殖、饲料与营养、饲料管理、卫生防疫、常见病的防治及鸡舍建筑等方面作了介绍，结合广西扶贫开发，介绍了养鸡实用新技术。...

电子信息技术基础实验 【工业技术】

本书包括电路理论实验、数字电子技术实验、模拟电子技术实验、微机原理与接口技术实验等，讲解详细，实践性强，对培养学生的基本实验技能和创新能力具有较大帮助。...

钳工实用技术手册 【工业技术】

本书内容包括常用数据和公式、制图与互换性基础、常用量具及检测、材料及热处理、钻削加工、钳轴技能、制作工艺等知识，力争深入浅出，强调实践与理论结合。...

焙烤食品加工技术 【工业技术】

本教材主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包加工技术、饼干加工技术、月饼加工技术、蛋糕及裱花蛋糕加工技术等内容。...

畜禽疫病防治技术 【农业科学】

本书内容包括：一、禽病防治技术；二、牛病防治技术；三、猪病防治技术；四、羊病防治技术；五、马属动物疫病防治技术；六、犬猫疫病防治技术等方面。...

模拟电子技术 【工业技术】

本书包括半导体器件及应用、晶体三级管放大电路基础、模拟集成基本单元电路、场效应管及MOS模拟集成电路基础、放大电路的频率特性、负反馈技术、集成运算放大器极其应用、电流模式电路基础、EDA技术基础。...

现代农业新品种新技术 【农业科学】

光电信息技术基础实验 【工业技术】

本书讲述了光电信息技术基础中有关光电精密测试、在线检测、混合光电信息处理的内容，全书叙述由浅入深、循序渐进，理论联系实际，是一本实用的实验教材。...

肉制品加工技术 【工业技术】

本书系统介绍了肉制品加工的原辅料、畜禽屠宰工艺和分割肉加工技术、肉的保鲜保藏技术及各类中西式肉制品加工技术和质量控制等内容。

水生蔬菜丰产栽培技术 【农业科学】

本书主要主要介绍十多种常见水生蔬菜的栽培环境、优良品种、生物学特性、栽培管理技术、主要病虫害防治、采收及加工技术等。