方便食品加工工艺及设备选用手册 【工业技术】

大连市学术专著资助出版评审委员会资助:本书全面系统地介绍了方便食品的最新技术和成果，将食品的工艺与设备原理、结构选型有机结合起来，同时介绍了主要设备的维护方法及常见质量问题，为读者提供了方便。...

故障模式、影响及危害性分析与故障树分析 【经济】

本书包括故障模式，影响及危害性分析与故障树分析，可靠性分析技术的基本概念，原理和应用方法。

转基因食品 基础知识及安全性 【工业技术】

本书主要讲解有关转基因生物的基础知识、检测方法和安全性评价。读者对象：与食品卫生有关的教学、科研、行政管理与生产人员。

最新劳动教养案件认定、查处、法律依据、司法解释及办案程序 【其他书籍】

2003年国家司法考试冲刺各科重点、难点精粹及命题预测 【其他书籍】

2003年注册会计师考试应试指南及预测试卷 审计 【经济】

本书包括命题规律、答题技巧、考点透视。

集散控制系统及现场总线 【其他书籍】

本书吸收近几年集散控制系统有关开发研究工作的新成果和教学经验，向读者介绍集散控制系统及现场总线的概念、特点、结构、原理和发展状况；熟悉基本功能特性、使用方法和设计方法；硬件配置、软件组态，以及操作、...

二战时期 冷战时期 苏军 德军服装、服饰及徽章图集 【军事】

本书是一本论文汇编，从不同侧面提出国防后备力量建设面临的新情况新问题，对新形势下如何加强国防后备力量建设等相关问题进行了探讨。

集散控制系统及现场总线 【工业技术】

本书吸收近几年集散控制系统有关开发研究工作的新成果和教学经验，向读者介绍集散控制系统及现场总线的概念、特点、结构、原理和发展状况；熟悉基本功能特性、使用方法和设计方法；硬件配置、软件组态，以及操作、...

面向对象软件开发原理 原书第2版 【工业技术】

本书分成四个部分，共12章、10个附录。第一部分面向对象系统设计（第1～4章），介绍OO软件开发的基础知识。第二部分面向对象的语言和系统（第5～7章），比较各种OO语言，讨论开发多语言系统及解决方案。第三部分面向对象......