餐饮业标准与法规 【经济】

《餐饮业标准与法规》是将国家发布实施的有关餐饮业的法律、法规、标准进行了系统的梳理，特别是近年来，国家在食品安全保障方面出台的规范标准较多，涵盖了餐饮业行政管理、监督检查、宣传培训、检测检验、应急...

地下工程计量与计价 【工业技术】

本书共四个学习情境，主要内容包括地下工程计量与计价认知，地下建筑工程的计量与计价、地下市政工程的计量与计价、地下井巷工程的计量与计价。本书内容丰富，实用性强，适用于地下工程与隧道工程、矿井建设工程、...

我国名族传统体育运动项目的现状与发展 【文化科学教育体育】

忠怒与坦诚 交往之道 【政治法律】

本书针对青少年的健康成长、心理发育、精神疾病等一系列问题作了细致深入的分析，并对青少年成长过程中普遍面临的烦恼，用案例的形式、亲切的口吻给予了解答，非常值得青少年朋友阅读。...

警示与镜戒 检察人员违纪违法典型案例剖析 【其他书籍】

社会建设与创新求证录 【文化科学教育体育】

本书作者从事教育工作近四十年，在多年的工作实践中，对教育改革和发展有许多深入的思考。本书对社会转型时期的教育结构、教育体制、教育改革方式、教育创新模式等进行了全面系统的阐述，同时对自己多年来的工作...

大理考古与白族研究 【历史地理】

本书收录了田怀清先生的51篇文章，从考古学、历史学、民族学的角度对大理地区历史文化诸多领域进行了探索研究，不仅给读者展现了丰富多彩的大理历史文化世界，也倾注了一位文博工作者对大理历史文化的诚挚情感和...

食品保鲜与贮运管理 【工业技术】

本书系统阐述了食品贮运保鲜的质量变化现象，果蔬保鲜与贮运管理，禽肉的保鲜与贮运管理，粮食和水产品的贮藏保鲜，加工食品的保鲜与贮运管理，食品流通中的保鲜与贮运管理等内容，以食品保鲜任务为载体来安排学习内.....

电路分析基础与实践 【工业技术】

本书根据高等职业教育电子信息工程、通信技术及相关专业教学需求，依照培养高技能、实用型人才的要求而编写。全书分为三部分，包括直流电路分析、交流电路分析、交流电路分析，以及技能与实践部分。结构合理，内容...

罗里波文集 模型论与计算复杂度 【数理化】

本书是《北京师范大学数学家文库》的第12部。