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食品挤压理论与技术 上 【工业技术】
魏益民，杜双奎，赵学伟著2009 年出版313 页ISBN：9787501969838挤压膨化技术是指淀粉类原料在挤压机螺杆的混合、压缩、机械剪切和摩擦作用推动下，在挤压机腔体内达到高温、高压状态，使物料经过混合、剪切、熔融、杀菌和熟化等一系列复杂的连续化处理；当物料从机筒中被挤出...
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持久性有机污染物调查监控与预警技术 【环境安全】
黄业茹，田洪海，郑明辉等主编2009 年出版238 页ISBN：9787802098466本书对北京、安徽、江苏、湖南、湖北五省市的持久性污染物的生产和使用进行了分析，分别对这些省市的土壤、地表水、空气进行了抽样分析，提出了一系列的解决方案及预警措施，具有很高的科研价值。...
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农耕技术民俗的传承与变迁研究 【历史地理】
詹娜著2009 年出版346 页ISBN：9787500481522本书以田野调查为基础，以辽宁省东部山区本溪满族自治县沙河沟村为个案，研究特定时空坐落中的农耕技术民俗的择定机制、技艺操作及传承特征。并对20世纪初期以来，尤其是20世纪50年代以后农耕生产民俗的变迁情况...
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逆向建模技术与产品创新设计 【其他书籍】
张学昌编著2009 年出版264 页ISBN：9787301156704本书以逆向工程技术为主线，较为详实的介绍了产品逆向建模过程中实物样件表面数字化技术、点云数据的预处理技术、特征曲线的重构与编辑技术、特征曲面的重构与编辑技术。同时对产品三维建模软件及特征提取软...
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加油加气站设计与技术管理 【交通运输】
樊宝德，朱焕勤主编2009 年出版284 页ISBN：9787802297340本书详尽论述了汽车加油加气站的站址选择、平面布置、工艺流程、储油（气）容器、输油（气）管道、加油（气）设备、安全设备（施）等方面的设备器材的选型、安装要求、使用操作、维护保养、故障排除等方面的方法步骤......
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测试技术与实验方法 第3版 【工业技术】
王启广，陈军主编；丁保华，洪晓华，陈世其副主编2009 年出版265 页ISBN：7810406051本书系统、全面地介绍了机械工程中常见动态物理量的电测法，包括机械工程测试中应用最多的振动、力、温度、噪声、流量等参量的测试原理和方法，以及与各参量测试密切相关的基础理论知识、传感器变换原理、信号...
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金融工程与风险管理技术 【经济】
（英）保罗·威尔莫特著2009 年出版370 页ISBN：9787111260905本书是经管类图书。作者保罗·威尔莫特（Paul Wilmott）是享誉国际的金融工程学家，本书更是他的经典代表之作。全书内容基础，结构严密，以非常简单通俗、易于操作的方式介绍了金融市场、数量金融知识，也诠释了现代的...
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2008-2009仪器科学与技术学科发展报告 【工业技术】
中国科学技术协会主编；中国仪器仪表学会编著2009 年出版188 页ISBN：9787504649393本书为《学科发展研究报告系列丛书》中的一册，由中国仪器仪表学会编著，介绍了仪器科学与技术学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。对各学会负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流，为研究成...
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我们的防火墙 网络时代的表达与监管 【工业技术】
李永刚著2009 年出版267 页ISBN：9787563391066本书是一部研究互联网的学术著作，作者为南京大学教师，本书由其博士论文修改而成。全书九章：“绪论”，“互联网的扩张与渗透”，“互联网上的民意表达与传播机制”，“不同角色及其不同行动逻辑”，“社会记忆的唤......